Chef de Partie - Fine Dining Pastry (m/f/d) – Hotel Sacher Wien – Restaurants & Cafés in Wien, Wien
Hotel Sacher Wien – Restaurants & Cafés · Wien, Wien
Veröffentlicht vor 17 Stunden
ab 2.330 € / pro Monat Brutto · Unbefristet
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Unbefristet
Über die Stelle
A permanent full-time position is available in the pastry section of the Grüne Bar, the publicly accessible fine-dining restaurant at Hotel Sacher Vienna.
Aufgaben
Make desserts, cakes, ice cream and pralines for the Green Bar. Develop new desserts together with the pastry and kitchen management; prepare mise en place. Help organise and coordinate the pastry team and monitor quality and HACCP standards.
Anforderungen
Enthusiasm for classic and modern patisserie and creative desserts. Structured, independent and reliable way of working, team spirit, resilience and flexibility. Good HACCP knowledge.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Training at the Sacher School of Excellence. Discounted Sacher overnight stays and discounts in restaurants and bars. Uniform with cleaning, free staff canteen meals. An annual €461 subsidy for a public transport ticket or e-bike leasing. Support with childcare and caring for relatives; additional insurance offers, sports events and staff celebrations.
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Nein, für diese Stelle wird keine Unterkunft angeboten.
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Für diese Stelle sind keine bestimmten Sprachkenntnisse angegeben.
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
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