Entremetier (m/w/d) – Hotel Gaspingerhof in Gerlos, Tirol
Hotel Gaspingerhof · Gerlos, Tirol
Veröffentlicht vor 1 Woche
ab 3.066 € / pro Monat Brutto · Befristet
Wohnen inklusive
· kostenlos
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Befristet
Beginn
Sommer
Sprachen
Deutsch C1 · Englisch B2
Über die Stelle
Το Gaspingerhof στο Gerlos αναζητά έναν entremetier από την 1η Δεκεμβρίου 2026. Θέση πλήρους απασχόλησης ορισμένου χρόνου για τη θερινή και τη χειμερινή σεζόν. Η κουζίνα συνδυάζει τοπικά τιρολέζικα πιάτα με διεθνείς επιρροές και χρησιμοποιεί φρέσκα, εποχικά προϊόντα.
Aufgaben
- Αυτόνομη διαχείριση, προετοιμασία και οργάνωση της θέσης Entremetier. - Παρασκευή λαχανικών, συνοδευτικών, σουπών, σαλτσών και χορτοφαγικών πιάτων. - Επαγγελματική και με σεβασμό επεξεργασία φρέσκων, εποχικών και τοπικών προϊόντων. - Δημιουργική παρουσίαση των πιάτων και διασφάλιση σταθερής ποιότητας. - Τήρηση των προτύπων ποιότητας, υγιεινής και HACCP. - Συμμετοχή στην ανάπτυξη νέων πιάτων, συνοδευτικών και μενού και συνεργασία με τον σεφ και τις υπόλοιπες θέσεις.
Anforderungen
Ολοκληρωμένη εκπαίδευση ως μάγειρας· ιδανικά εμπειρία ως entremetier ή σε παρόμοια θέση κουζίνας σε ανώτερη γαστρονομία/ξενοδοχεία. Δομημένος, καθαρός, αξιόπιστος και αυτόνομος τρόπος εργασίας, ακόμη και υπό υψηλό φόρτο εργασίας. Αίσθηση για τη γεύση, τους χρόνους μαγειρέματος, την ποιότητα και την παρουσίαση. Χαρά για το μαγείρεμα και τα ποιοτικά προϊόντα. Γερμανικά C1 και Αγγλικά B2. Πολίτες της ΕΕ προτιμώνται σύμφωνα με την αγγελία.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Επαγγελματική, καλά συνεργαζόμενη ομάδα κουζίνας και κλίμα εργασίας με αμοιβαίο σεβασμό. Εποχιακή θέση με σταθερό ωράριο και δυνατότητα συμμετοχής στη διαμόρφωση του προγράμματος βαρδιών. Συμμετοχή στα φιλοδωρήματα, 13ος και 14ος μισθός, προσφορές επιμόρφωσης και χρήση των υποδομών του ξενοδοχείου. Εκπτώσεις εργαζομένων σε wellness και άλλες παροχές, skipass με τιμή κατοίκου και δικός σας χώρος στάθμευσης. Δωρεάν διαμονή σε μονόκλινο δωμάτιο με ντους/WC, Wi-Fi και εν μέρει κουζινάκι. Δωρεάν διατροφή ακόμα και τις ημέρες ρεπό.
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Einzelzimmer, Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: C1 (Erforderlich), Englisch: B2 (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
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