Sous chef (m/f/d) – Hotel Walserberg, Warth, Vorarlberg

3 400 €-tól / havonta Bruttó · Határozott idejű

• Évi 14 fizetés (+ szabadság- és karácsonyi pénz)

Az állásról

Sous-șef la Hotel Walserberg în Warth din 7 decembrie 2026. Angajare pe tot parcursul anului cu contract cu normă întreagă în mod expres pe durată determinată; data încheierii contractului nu este menționată.

Feladatok

Împreună cu Simon, condu bucătăria. Păstrează procesele sub control. Gătește alături de echipă. Gândește dincolo de prezent. Și contribuie la o bucătărie care îmbină meșteșugul cu o bună organizare. Preia împreună cu Simon conducerea operațională a bucătăriei Coordonează echipa de bucătărie și sprijin-o în activitatea zilnică Dezvoltă împreună planurile de meniu și meniurile Urmărește calitatea, costurile cu materiile prime și managementul stocurilor Dezvoltă în continuare procesele de producție și de bucătărie Construiește împreună rețetele și standardele și îmbunătățește-le în permanență Stai chiar la aragaz și pune umărul acolo unde contează cel mai mult

Elvárások

Nu se caută o copie a unui bucătar-șef. Ci cineva cu experiență, viziune de ansamblu și dorința de a-și asuma cu adevărat responsabilitatea în comun. Formare profesională finalizată de bucătar și experiență solidă în bucătărie Experiență în conducerea sau coordonarea unei echipe de bucătărie Cunoștințe de specialitate foarte bune și înțelegere a utilizării produselor și a calculației Plăcere pentru producția proprie și alimente de calitate superioară Talent organizatoric și interes pentru procese eficiente în bucătărie Idei proprii – și, în același timp, deschidere față de ideile altora Germană C1. Se preferă cetățenii UE.

Juttatások, szállás és ellátás

Cameră gratuită pentru personal chiar în hotel, cu baie proprie, Wi-Fi, bucătărie comună și posibilitate de spălare/uscare. Trei mese gratuite pe zi, șapte zile pe săptămână, inclusiv în zilele libere. Card de sezon cu reducere, Warth-Schröcken TeamCard. Sală de fitness gratuită în limita capacității disponibile, saună la cerere. Pontaj digital, instruiri, de exemplu despre vin și băuturi. Reducere de minimum 25 la sută cu ÖHV Friends la peste 100 de hoteluri; prețuri reduse pentru părinți și frați/surori în funcție de disponibilitate. O parte a echipamentului de lucru, salariul al 13-lea și al 14-lea, precum și asigurarea de pensie profesională.

További állások – Vendéglátás és szállodaipar

További állások: Hotel Walserberg

Gyakori kérdések