Souschef / kuchár (m/ž) – Bergrestaurant Duxeralm in Krimml, Salzburg
Bergrestaurant Duxeralm · Krimml, Salzburg
Veröffentlicht vor 2 Tagen
ab 2.750 € / pro Monat Netto · Saisonal
Wohnen inklusive
· kostenlos
- Einzelzimmer
- Dusche/WC am Zimmer
- W-LAN
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Saisonal
Beginn
01.12.2026
Sprachen
Deutsch B2
Drittstaatsangehörige:
im Einzelfall
Über die Stelle
Souschef pre zimnú sezónu od 1. decembra 2026 v rodinnom à-la-carte horskogastronomickom podniku Duxeralm v Hochkrimml. Ťažiskom je rušný obedný servis, doplnený menším večerným servisom vo vybraných dňoch.
Aufgaben
Príprava jedál à la carte. Podpora šéfkuchára pri organizácii kuchyne, rozdeľovaní úloh a vedení zamestnancov, zastupovanie v dňoch voľna. Spolupráca pri nákupe, objednávkach, preberaní tovaru a skladovaní. Zabezpečovanie kvality a prezentácie jedál, ako aj dodržiavanie hygienických predpisov a noriem HACCP.
Anforderungen
Ukončené kuchárske vzdelanie a viacročné skúsenosti v kuchyni podľa opisu; štruktúrovaný profil portálu uvádza jeden rok praxe a menej ako jeden rok skúseností s vedením. Skúsenosti s à la carte pri vysokej návštevnosti hostí, znalosti rakúskej, tirolskej a salzburskej kuchyne. Samostatný, štruktúrovaný a čistý spôsob práce, organizačný talent, tímový duch, spoľahlivosť, rešpektujúce vystupovanie a ochota prevziať zodpovednosť za vedenie. Nemčina B2 a spoľahlivé znalosti HACCP. Občania EÚ uprednostňovaní.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Zodpovedná pozícia s priestorom na vlastnú iniciatívu a priamou spoluprácou s šéfkuchárom a hostiteľskou rodinou. Bezplatná vlastná izba v prevádzke s kúpeľňou a Wi-Fi. Bezplatné stravovanie a nápoje aj v dňoch voľna; vlastná kariérna stránka rozlišuje bezplatné limonády na čapovanie a znížené ceny napríklad na Red Bull. Bezplatná sezónna skipas Zillertal Arena, posilňovňa, pracovné oblečenie a práčka/sušička. Parkovanie k dispozícii. Digitálna evidencia pracovného času.
ab 2.750 € / pro Monat
Netto · Saisonal
Bewerbung per E-Mail: [email protected]
Bewerbungsfrist: 28.12.2026
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Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Einzelzimmer, Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: B2 (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Für diese Stelle wird das im Einzelfall geprüft. Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
Ich habe keinen Lebenslauf – was soll ich tun?
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