Souschef / Bucătar (m/f/d) – Bergrestaurant Duxeralm in Krimml, Salzburg
Bergrestaurant Duxeralm · Krimml, Salzburg
Veröffentlicht vor 2 Tagen
ab 2.750 € / pro Monat Netto · Saisonal
Wohnen inklusive
· kostenlos
- Einzelzimmer
- Dusche/WC am Zimmer
- W-LAN
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Saisonal
Beginn
01.12.2026
Sprachen
Deutsch B2
Drittstaatsangehörige:
im Einzelfall
Über die Stelle
Sous-chef pentru sezonul de iarnă începând cu 1 decembrie 2026 la restaurantul montan à la carte Duxeralm, cu gestionare familială, în Hochkrimml. Accentul cade pe activitatea intensă de la prânz, completată de o activitate mai redusă la cină în anumite zile.
Aufgaben
Prepararea preparatelor à la carte. Sprijinirea bucătarului-șef în organizarea bucătăriei, repartizarea sarcinilor către angajați și coordonarea acestora, precum și suplinirea acestuia în zilele libere. Participarea la achiziții, comenzi, recepția mărfii și gestionarea stocurilor. Asigurarea calității și prezentării preparatelor, precum și respectarea normelor de igienă și HACCP.
Anforderungen
Studii finalizate de bucătar și experiență de mai mulți ani în bucătărie conform descrierii; profilul structurat al portalului menționează un an de experiență profesională și mai puțin de un an de experiență de conducere. Experiență à la carte cu un flux mare de oaspeți, cunoștințe de bucătărie austriacă, tiroleză și din Salzburg. Mod de lucru independent, structurat și curat, talent organizatoric, spirit de echipă, fiabilitate, comportament respectuos și disponibilitate pentru responsabilitate de conducere. Germană B2 și cunoștințe solide de HACCP. Cetățenii UE preferați.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Poziție cu responsabilitate, cu libertate de acțiune și colaborare directă cu bucătarul-șef și familia gazdă. Cameră proprie gratuită la locul de muncă, cu baie și WLAN. Masă și băuturi gratuite, inclusiv în zilele libere; pagina proprie de carieră face distincția între limonade gratuite la halbă și prețuri reduse, de exemplu pentru Red Bull. Card de schi de sezon gratuit pentru Zillertal Arena, sală de fitness, echipament de lucru și mașină de spălat/usucător. Parcare disponibilă. Pontaj digital.
ab 2.750 € / pro Monat
Netto · Saisonal
Bewerbung per E-Mail: [email protected]
Bewerbungsfrist: 28.12.2026
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Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Einzelzimmer, Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: B2 (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Für diese Stelle wird das im Einzelfall geprüft. Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
Ich habe keinen Lebenslauf – was soll ich tun?
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