Voditelj slastičarstva (m/ž) – Hotel MOTTO, Wien, Viedeň
Hotel MOTTO · Wien, Viedeň
Zverejnené pred 1 Woche
od 3 590 € / mesačne Brutto · Na dobu neurčitú
Strava
1 jedlá/pracovný deň
Zamestnanie
Na dobu neurčitú
O pozícii
Razvoj deserta i vođenje pâtisserie tima za Chez Bernard i Motto Brot. Prijava s fotografijom na [email protected].
Náplň práce
- Razvijati i dokumentirati sezonske deserte i recepture - Izrađivati deserte, torte, kolače, petit fours i dekoracije - Planirati i izvršavati posebne narudžbe - Organizirati proizvodnju, mise en place, naručivanje robe i kontrolu zaliha - Izračunavati prodajne cijene - Voditi i obučavati tim, izrađivati rasporede rada - Kontrolirati higijenu, HACCP, porcioniranje i kvalitetu - Održivo koristiti resurse i izbjegavati bacanje hrane - Primjenjivati moderne i klasične tehnike slastičarstva
Požiadavky
- Višegodišnje iskustvo u visokokvalitetnom francuskom i austrijskom slastičarstvu - Prvo iskustvo odgovornosti na sličnoj poziciji je prednost - Kreativnost, svijest o kvaliteti, preciznost i smisao za okus i dizajn - Organizacijske vještine, odgovornost i strukturiran način rada - Vođenje s poštovanjem i razvoj tima - Smirenost i usmjerenost na rješenja pod pritiskom, otvorena komunikacija i timski duh
Benefity, ubytovanie a strava
Redovno radno vrijeme bez podijeljenih smjena, dobra radna atmosfera i dugoročna perspektiva u ugostiteljskoj grupi. Radno mjesto s pogledom na Beč i izravnom vezom U3. Svježe pripremljen ručak radnim danima; troškovi nisu navedeni.
Nové sezónne ponuky priamo do mobilu
Odoberaj náš kanál a nové ponuky dostaneš hneď po zverejnení — zadarmo a odhlásiť sa môžeš kedykoľvek.
Ďalšie ponuky – Hotelierstvo a gastronómia
Waiter (m/f/d)
The Hoxton Vienna – Restaurants & Bars · Wien, Viedeň
od 2 063 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 10 hodinami
Bartender (m/f/d)
The Hoxton Vienna – Restaurants & Bars · Wien, Viedeň
od 2 063 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 10 hodinami
F&B Manager (m/w/d)
25hours Wien – Ribelli & Dachboden · Wien, Viedeň
od 3 800 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 10 hodinami
Chef de Rang (m/w/d)
25hours Wien – Ribelli & Dachboden · Wien, Viedeň
od 2 557 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 10 hodinami
Nie je to úplne ono? Ďalšie nápady na hľadanie:
Ďalšie ponuky: Hotel MOTTO
Všetky ponuky: Hotel MOTTOČasté otázky
Je zabezpečené ubytovanie?
Nie, táto ponuka nezahŕňa ubytovanie.
Je počas práce zabezpečená strava?
Áno, strava je zahrnutá (1 jedlá za pracovný deň).
Aké jazykové znalosti sú potrebné?
Pre túto ponuku nie sú uvedené žiadne konkrétne jazykové požiadavky.
Nemám pracovné povolenie — môžu ma aj tak zamestnať?
Závisí to od konkrétnej pozície a jej minimálnych požiadaviek. Ak nemáš občianstvo EÚ/EHP/Švajčiarska a nemáš platné rakúske pracovné povolenie, spravidla potrebuješ samostatné povolenie (napr. sezónne pracovné povolenie alebo kartu Červená-biela-červená). Podľa Rakúskej hospodárskej komory je karta Červená-biela-červená určená na trvalé, celoročné zamestnanie — jedna trojmesačná až štvormesačná sezóna spravidla nestačí. Viac v našom článku na blogu „Ktoré práce v roku 2026 môžu viesť ku karte Červená-biela-červená a prečo sezónna zmluva často nestačí“ (v nemčine).
Niektoré z uvedených požiadaviek nespĺňam — oplatí sa aj tak prihlásiť?
Áno, často sa oplatí prihlásiť aj tak. Uvedené požiadavky sú neraz skôr zoznamom želaní než prísnymi podmienkami — v motivačnom liste opíš, čo ponúkaš namiesto toho, a konečné rozhodnutie nechaj na zamestnávateľovi. Pri požiadavkách označených ako „povinné“ (nie „výhodou“) je však flexibilita menšia.
Nemám životopis — čo mám robiť?
Žiadny problém: zaregistruj sa zadarmo na SeasonJobs.at a vytvor si profil priamo v našom editore — aj s pomocou AI, ak nechceš začínať od nuly. Zaregistruj sa. Export profilu do PDF zatiaľ nie je k dispozícii, ale pracujeme na ňom.
Je táto ponuka overená a dôveryhodná?
Každá ponuka pred zverejnením prechádza rýchlou automatickou kontrolou, ktorú pri nezvyčajných prípadoch dopĺňa kontrola človekom. Malý počet ručne zadaných ponúk (napr. z Facebook skupín) sa automaticky neprezentuje ako overené zverejnenie zamestnávateľa.
Prečo niekedy vidím ponuku, ktorá už vypršala?
Vypršaná ponuka hneď nezmizne bez stopy, aby odkazy naďalej fungovali — stránka zostane dostupná, no jasne zobrazuje stav „vypršané“ a ponúka vhodné aktívne alternatívy.
Kde nájdem ďalšie aktuálne ponuky?
Prihlás sa na osobné upozornenie na ponuky a automaticky ti dáme vedieť, hneď ako sa zverejní nová vhodná ponuka — bez každodenného ručného hľadania. Zaregistruj sa.
Nikto mi neodpovedá — môžem vás kontaktovať, aby ste moju žiadosť posunuli?
Nie — SeasonJobs.at je platforma, nie personálna agentúra. Zámerne nezasahujeme do procesu výberu, aby tvoj priamy kontakt so zamestnávateľom nespomaľoval dlhý komunikačný reťazec. Ak máš konkrétny problém so samotnou platformou (napr. podozrivá ponuka), môžeš nás kontaktovať cez kontaktný formulár.
Ešte si nenašiel/a vhodnú prácu?
Objav nové sezónne ponuky a tipy na hľadanie práce na Facebook.