Séfhelyettes (férfi/nő) – Hotel Walserberg, Warth, Vorarlbersko

od 3 400 € / mesačne Brutto · Na dobu určitú

• 14 platov ročne (+ príspevok na dovolenku a vianočný príspevok)

O pozícii

Souschef a Walserberg Hotelben, Warthban, 2026. december 7-től. Egész éves bevetés, kifejezetten határozott idejű teljes munkaidős szerződéssel; a szerződés végének időpontja nincs megadva.

Náplň práce

Simonttal együtt vezetni a konyhát. Szemmel tartani a folyamatokat. Együtt főzni. Előre gondolkodni. És olyan konyhát formálni, ahol a szakértelem és a jó szervezés találkozik. Simonttal közösen átvenni a konyha operatív irányítását Koordinálni a konyhai csapatot és támogatni a napi munkafolyamatban Közösen fejleszteni a menüterveket és az étlapokat Szemmel tartani a minőséget, az anyagfelhasználást és az áruforgalmat Továbbfejleszteni a termelési és konyhai folyamatokat Közösen kialakítani és folyamatosan javítani a receptúrákat és a standardokat Maga is a tűzhely mellé állni és ott segíteni, ahol éppen számít

Požiadavky

Nem egy újabb séfklónt keresünk, hanem valakit, aki tapasztalattal, átlátással és valódi hajlandósággal rendelkezik arra, hogy megossza a felelősséget. Befejezett szakácsképzés és alapos konyhai tapasztalat Tapasztalat konyhai csapat vezetésében vagy koordinálásában Kiváló szakmai ismeretek, valamint az árufelhasználás és a kalkuláció értéséhez Öröm a saját előállításban és a kiváló minőségű élelmiszerekben Szervezőkészség és érdeklődés a hatékony konyhai folyamatok iránt Saját ötletek – és egyben nyitottság mások ötleteire Német C1. EU-állampolgárok előnyben.

Benefity, ubytovanie a strava

Ingyenes személyzeti szoba közvetlenül a hotelben, saját fürdőszobával, Wi-Fi-vel, közös konyhával és mosó-/szárítási lehetőséggel. Naponta három ingyenes étkezés hét napon át, szabadnapokon is. Kedvezményes szezonbérlet a Warth-Schröcken TeamCarddal. Ingyenes fitnesszterem szabad kapacitás esetén, szauna egyeztetés szerint. Digitális munkaidő-nyilvántartás, képzések például borról és italokról. Legalább 25 százalékos kedvezmény az ÖHV Friends-szel több mint 100 hotelben; kedvezményes árak szülők és testvérek számára, elérhetőség esetén. A munkaruha egy része, 13. és 14. havi fizetés, valamint üzemi nyugdíjbiztosítás.

Ďalšie ponuky – Hotelierstvo a gastronómia

Ďalšie ponuky: Hotel Walserberg

Časté otázky