Sous Chef / Kierownik kuchni (k/m/d) – Restaurant Dorfstadl in Kappl, Tirol
Restaurant Dorfstadl · Kappl, Tirol
Veröffentlicht vor 23 Stunden
ab 3.000 € / pro Monat Netto · Saisonal
Wohnen inklusive
· kostenlos
- Einzelzimmer
- Dusche/WC am Zimmer
- W-LAN
Verpflegung
3 Mahlzeiten/Arbeitstag
Beschäftigung
Saisonal
Beginn
07.12.2026
Über die Stelle
Zimowa praca w kuchni Dorfstadl w Kappl. Obiekt obejmuje restaurację wieczorową oraz ofertę pizzy również dla gości zewnętrznych; w zależności od stanowiska może obejmować pracę przy śniadaniach.
Aufgaben
Kierować pracą kuchni i organizować jej przebieg. Przewodzić zespołowi, koordynować go i wspierać; planować mise en place, zapewniać standardy jakości i higieny oraz staranne obchodzenie się z żywnością. Ściśle współpracować z obsługą i gotować w codziennej pracy. Wspólnie rozwijać ustalone menu; odpowiednie zmiany są możliwe również w trakcie sezonu.
Anforderungen
Ukończone wykształcenie kucharskie i wieloletnia praktyka zawodowa, najlepiej jako sous chef lub szef kuchni. Doświadczenie w kierowaniu zespołem, poczucie odpowiedzialności, samodzielny, uporządkowany i zorientowany na rozwiązania sposób pracy. Dbałość o jakość, radość z gotowania, umiejętność pracy w zespole i niezawodność; zachowanie rozeznania nawet przy dużym natężeniu pracy.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Bezpłatny jednoosobowy pokój w hotelu z TV, prywatnym prysznicem/WC i Wi-Fi. Bezpłatne śniadanie, obiad i kolacja, także w dni wolne. Rozwój zawodowy, możliwość zmiany działów oraz Paznaun-Ischgl CREW Card z regionalnymi zniżkami. Stałe dni wolne i wiarygodne grafiki dyżurów zgodnie z ogólną stroną kariery.
ab 3.000 € / pro Monat
Netto · Saisonal
Bewerbung per E-Mail: [email protected]
Bewerbungsfrist: 30.12.2026
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Einzelzimmer, Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (3 Mahlzeiten pro Arbeitstag, Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Für diese Stelle sind keine bestimmten Sprachkenntnisse angegeben.
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
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