Sous chef / vedúci kuchyne (m/ž/d) – Restaurant Dorfstadl in Kappl, Tirol
Restaurant Dorfstadl · Kappl, Tirol
Veröffentlicht vor 23 Stunden
ab 3.000 € / pro Monat Netto · Saisonal
Wohnen inklusive
· kostenlos
- Einzelzimmer
- Dusche/WC am Zimmer
- W-LAN
Verpflegung
3 Mahlzeiten/Arbeitstag
Beschäftigung
Saisonal
Beginn
07.12.2026
Über die Stelle
Zimná práca v kuchyni Dorfstadl v Kappl. Podnik zahŕňa večernú reštauráciu a ponuku pizze aj pre externých hostí; v závislosti od pozície zahŕňa aj prácu pri raňajkách.
Aufgaben
Operatívne viesť kuchyňu a organizovať jej chod. Viesť, koordinovať a podporovať tím; plánovať mise en place, zabezpečovať štandardy kvality a hygieny, ako aj starostlivé zaobchádzanie s potravinami. Úzko spolupracovať so servisom a v dennej prevádzke sa podieľať na varení. Spoločne ďalej rozvíjať stanovený jedálny lístok; primerané zmeny sú možné aj počas sezóny.
Anforderungen
Ukončené kuchárske vzdelanie a viacročná odborná prax, ideálne ako sous chef alebo šéfkuchár. Skúsenosti s vedením tímu, zodpovednosť, samostatný, štruktúrovaný a na riešenia orientovaný spôsob práce. Náročnosť na kvalitu, radosť z varenia, schopnosť tímovej práce a spoľahlivosť; zachovať prehľad aj pri rušnej prevádzke.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Bezplatná jednolôžková izba v hoteli s TV, vlastnou sprchou/WC a Wi-Fi. Raňajky, obed a večera zdarma, aj v dňoch voľna. Profesionálny rozvoj, možnosť striedania oddelení a Paznaun-Ischgl CREW Card s regionálnymi výhodami. Pevne stanovené dni voľna a spoľahlivé rozvrhy služieb podľa všeobecnej kariérnej stránky.
ab 3.000 € / pro Monat
Netto · Saisonal
Bewerbung per E-Mail: [email protected]
Bewerbungsfrist: 30.12.2026
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Einzelzimmer, Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (3 Mahlzeiten pro Arbeitstag, Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Für diese Stelle sind keine bestimmten Sprachkenntnisse angegeben.
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
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