Demi chef saucier (m/ž) – Hotel Sonnenburg in Lech am Arlberg, Vorarlberg
Hotel Sonnenburg · Lech am Arlberg, Vorarlberg
Veröffentlicht vor 3 Tagen
ab 2.100 € / pro Monat Netto · Saisonal
- 14× jährlich (+ Urlaubs-/Weihnachtsgeld)
Wohnen inklusive
· kostenlos
Verpflegung
3 Mahlzeiten/Arbeitstag
Beschäftigung
Saisonal
Beginn
Winter
Sprachen
Deutsch Keine Kenntnisse · Englisch Keine Kenntnisse
Über die Stelle
Demi Chef Saucier v hoteloch Sonnenburg v Oberlechu na Arlbergu pre zimnú sezónu 2026/27. Nástup podľa inzerátu ihneď; konkrétny začiatok sezóny dohodnúť.
Aufgaben
Podporovať šéfkuchára na saucier stanici, spoluzodpovedať za mise en place a objednávky surovín. Zabezpečovať HACCP hygienu na stanici, spoluvyvíjať nové jedlá, podporovať inventúry a odborne sa vzdelávať.
Anforderungen
Ukončené kuchárske vzdelanie a plynulá nemčina, ako aj angličtina. Spĺňať ciele a úlohy šéfkuchára omáčok, dobre pracovať v tíme, ochota učiť sa a odovzdávať vedomosti. Rešpektujúci prístup ku kolegom a dodávateľom, zameranie na spokojnosť hostí a kvalitu produktu. Nadšenie pre kvalitné špeciálne suroviny, ako aj ekonomický spôsob práce s ohľadom na náklady.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
14 platov aj bezplatné zariadené ubytovanie v Lechu am Arlberg. Typ izby alebo bytu a lokalita podľa želania a dostupnosti; možné jednolôžkové/dvojlôžkové izby, garsónky a ubytovanie pre malé rodiny alebo spolubývajúcich. Bezplatné práčky a sušičky v personálnych domoch; služby prania a žehlenia za tímové podmienky. Tri bezplatné jedlá denne aj v dňoch voľna, ako aj občerstvenie a káva v miestnosti pre zamestnancov. Moderné pracovné prostriedky, prevažne poskytnuté služobné oblečenie, ďalšie vzdelávanie s dohodnutým pracovným časom, interné možnosti rozvoja a krátke rozhodovacie cesty. Voľný prístup do knižnice a účasť na literárnych podujatiach; zľavy na masáže, jedlá, nápoje a prenocovania pre rodinu/priateľov. Pracovný čas, dni voľna a ubytovanie sa dohodnú individuálne. V lete bezplatná Lech Card po preukázanom využití všetkých šiestich letných lanoviek počas sezóny.
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Ja, eine Unterkunft wird gestellt (Kostenlos).
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (3 Mahlzeiten pro Arbeitstag, Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: Keine Kenntnisse (Erforderlich), Englisch: Keine Kenntnisse (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
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