Υπεύθυνος/η Παραγωγής στην Κουζίνα Catering (m/w/d) – Έμφαση στην κρύα κουζίνα – MOTTO Catering in Wien, Vienna
MOTTO Catering · Wien, Vienna
Published 18 hours ago
Imported listing Found on motto.at
Imported on November 13, 2026
We automatically check whether the original listing is still online. This does not confirm that the job is still open – the original listing or the employer is what counts.
from €4,700 / per month Gross · Permanent
Meals
Available
Employment
Permanent
About the position
Η MOTTO Catering αναζητά ενίσχυση στη Βιέννη. Έναρξη άμεσα. Η διάρκεια σύμβασης δεν αναφέρεται στην αρχική αγγελία. Καταχωρίστηκε ως αορίστου διάρκειας· η ακριβής διάρκεια της σύμβασης θα πρέπει να διευκρινιστεί με τον εργοδότη.
Tasks
- Διεύθυνση παραγωγής, συμπεριλαμβανομένου του καταμερισμού, της υποστήριξης και των οδηγιών προς την ομάδα κουζίνας στις υφιστάμενες θεματικές διαδικασίες και δομές - Υποστήριξη της ομάδας στην υλοποίηση των απαιτήσεων της παραγωγής, ώστε να διασφαλίζεται το βέλτιστο αποτέλεσμα - Συνεχής ποιοτικός έλεγχος στη διαδικασία παραγωγής από την αποθήκευση έως την τελική επεξεργασία - Τακτικός ποιοτικός έλεγχος στις εκδηλώσεις στην περιοχή της Βιέννης - Έλεγχος και τήρηση των κανονισμών HACCP και των GHP - Προσεκτικός χειρισμός των τροφίμων και των επαγγελματικών υλικών εργασίας
Requirements
- Εμπειρία στο catering κρουαζιερόπλοιων ή αεροπορικών εταιρειών - Ολοκληρωμένη εκπαίδευση ως μάγειρας ή ως υπεύθυνος παραγωγής - Δομημένος τρόπος εργασίας και ενθουσιασμός για τις διαδικασίες έργων - Ικανότητα συνεργασίας και εμπειρία στην εργασία με ομάδες - Ανεπτυγμένη συνείδηση ποιότητας - Πάθος για το catering και αίσθηση για την αισθητική και το πνεύμα της εποχής - Κατανόηση των χρόνων παραγωγής, των συνταγών και των αναλογιών ποσοτήτων
Benefits, accommodation & meals
- Συναρπαστική και μακροπρόθεσμη θέση με δυνατότητα συμμετοχής στη διαμόρφωση μιας επιτυχημένης επιχείρησης - Επίπεδη ιεραρχία και ισχυρό ομαδικό πνεύμα - Θεωρούμε τους εργαζόμενους ως ΤΗΝ προϋπόθεση για την ικανοποίηση των πελατών - Περιθώριο δημιουργικότητας για την υλοποίηση δικών σας ιδεών - Πολύ καλή σύνδεση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς (U1 Kaisermühlen VIC) Τα προνόμιά σας στο Motto Catering… - Τουλάχιστον κάθε δεύτερο Σαββατοκύριακο τον χρόνο ελεύθερο κατά μέσο όρο - Μετά από ένα έτος προϋπηρεσίας στην επιχείρηση, οι αργίες είναι ελεύθερες χωρίς αφαίρεση ωρών ή με διπλή αμοιβή σε περίπτωση εργασίας αυτές τις ημέρες - Δωρεάν προσφορά πρωινού από το δικό μας αρτοποιείο - Καθημερινά εναλλασσόμενη προσφορά μεσημεριανού, καθημερινά φρέσκα φρούτα - Πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα καφέ - Εκδηλώσεις για τους εργαζόμενους - Εκπτώσεις εργαζομένων στις υπάρχουσες επιχειρήσεις του MOTTO Group - Μειωμένες τιμές σε συνεργάτες όπως John Harris Fitness, St. Charles Apotheke και άλλα - Οικονομικές επιλογές στάθμευσης στο κοντινό πάρκινγκ
from €4,700 / per month
Gross · Permanent
Apply directly on motto.at
This job comes from motto.at — SeasonJobs.at collects seasonal jobs from various sources and is not the employer. The current details in the original listing are what counts.
Cover letter required
Application deadline: 13.01.2027
New seasonal jobs straight to your phone
Subscribe to our channel and get new positions as soon as they go live — free, and you can leave any time.
More jobs in Hospitality
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Vienna
from €2,330 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Sous Chef Patisserie (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €3,500 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €4,200 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €3,500 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Not quite the right fit? More ideas for your search:
More positions from MOTTO Catering
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €844 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Sous Chef Patisserie (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €3,500 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Vienna
from €4,200 / per month (Gross)
Permanent
18 hours ago
Frequently asked questions
Is accommodation provided?
No, this position doesn't include accommodation.
Are meals provided during work?
Yes, meals are included.
What language skills are required?
No specific language skills are stated for this position.
I don't have a work permit — can I still be hired?
It depends on the specific position and its minimum requirements. If you don't hold EU/EEA/Swiss citizenship and don't already have a valid Austrian work permit, you'll generally need a separate permit (e.g. a seasonal work permit or the Red-White-Red Card). The Red-White-Red Card is designed for permanent, year-round employment — a single three- to four-month season generally doesn't qualify for it, according to the Austrian Federal Economic Chamber. More on this in our blog post "Which 2026 jobs can lead to the Red-White-Red Card, and why a seasonal contract is often not enough".
I'm missing some of the listed requirements — is it still worth applying?
Yes, it's often still worth applying. The listed requirements are frequently more of a wishlist than strict prerequisites — describe what you bring instead in your cover letter, and leave the final judgment to the employer. That said, there's less flexibility for requirements marked "required" rather than "a plus".
I don't have a resume — what should I do?
No problem: register for free on SeasonJobs.at and build your profile directly in our own editor — with AI assistance too, if you don't want to start from scratch. Register now. A PDF export of your profile isn't available yet, but it's in the works.
Is this listing verified and legitimate?
Every listing goes through an automated, quick check before it's published, supplemented by a human review for anything unusual. A small number of manually captured listings (e.g. from Facebook groups) aren't automatically presented as a verified employer publication.
Why do I sometimes see a listing that has already expired?
An expired position doesn't disappear without a trace right away, so links keep working — the page stays reachable, but clearly shows an "expired" status and suggests matching active alternatives.
Where can I find more current job listings?
Sign up for a personal job alert and get notified automatically as soon as a matching new position is published — so you don't have to repeat the search manually every day. Register now.
No one is responding to me — can I contact you to push my application forward?
No — SeasonJobs.at is a platform, not a recruiting agency. We deliberately don't insert ourselves into the application process, so your direct contact with the employer isn't delayed by a long communication chain. If you have a specific issue with the platform itself (e.g. a suspicious listing), you can reach us via the contact form.
Haven't found the right job yet?
Discover new seasonal jobs and job-search tips on Facebook.