Υπεύθυνος/η Παραγωγής στην Κουζίνα Catering (m/w/d) – Έμφαση στην κρύα κουζίνα – MOTTO Catering in Wien, Wien
MOTTO Catering · Wien, Wien
Veröffentlicht vor 17 Stunden
Übernommene Anzeige Gefunden auf motto.at
Übernommen am 13. November 2026
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ab 4.700 € / pro Monat Brutto · Unbefristet
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Unbefristet
Über die Stelle
Η MOTTO Catering αναζητά ενίσχυση στη Βιέννη. Έναρξη άμεσα. Η διάρκεια σύμβασης δεν αναφέρεται στην αρχική αγγελία. Καταχωρίστηκε ως αορίστου διάρκειας· η ακριβής διάρκεια της σύμβασης θα πρέπει να διευκρινιστεί με τον εργοδότη.
Aufgaben
- Διεύθυνση παραγωγής, συμπεριλαμβανομένου του καταμερισμού, της υποστήριξης και των οδηγιών προς την ομάδα κουζίνας στις υφιστάμενες θεματικές διαδικασίες και δομές - Υποστήριξη της ομάδας στην υλοποίηση των απαιτήσεων της παραγωγής, ώστε να διασφαλίζεται το βέλτιστο αποτέλεσμα - Συνεχής ποιοτικός έλεγχος στη διαδικασία παραγωγής από την αποθήκευση έως την τελική επεξεργασία - Τακτικός ποιοτικός έλεγχος στις εκδηλώσεις στην περιοχή της Βιέννης - Έλεγχος και τήρηση των κανονισμών HACCP και των GHP - Προσεκτικός χειρισμός των τροφίμων και των επαγγελματικών υλικών εργασίας
Anforderungen
- Εμπειρία στο catering κρουαζιερόπλοιων ή αεροπορικών εταιρειών - Ολοκληρωμένη εκπαίδευση ως μάγειρας ή ως υπεύθυνος παραγωγής - Δομημένος τρόπος εργασίας και ενθουσιασμός για τις διαδικασίες έργων - Ικανότητα συνεργασίας και εμπειρία στην εργασία με ομάδες - Ανεπτυγμένη συνείδηση ποιότητας - Πάθος για το catering και αίσθηση για την αισθητική και το πνεύμα της εποχής - Κατανόηση των χρόνων παραγωγής, των συνταγών και των αναλογιών ποσοτήτων
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
- Συναρπαστική και μακροπρόθεσμη θέση με δυνατότητα συμμετοχής στη διαμόρφωση μιας επιτυχημένης επιχείρησης - Επίπεδη ιεραρχία και ισχυρό ομαδικό πνεύμα - Θεωρούμε τους εργαζόμενους ως ΤΗΝ προϋπόθεση για την ικανοποίηση των πελατών - Περιθώριο δημιουργικότητας για την υλοποίηση δικών σας ιδεών - Πολύ καλή σύνδεση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς (U1 Kaisermühlen VIC) Τα προνόμιά σας στο Motto Catering… - Τουλάχιστον κάθε δεύτερο Σαββατοκύριακο τον χρόνο ελεύθερο κατά μέσο όρο - Μετά από ένα έτος προϋπηρεσίας στην επιχείρηση, οι αργίες είναι ελεύθερες χωρίς αφαίρεση ωρών ή με διπλή αμοιβή σε περίπτωση εργασίας αυτές τις ημέρες - Δωρεάν προσφορά πρωινού από το δικό μας αρτοποιείο - Καθημερινά εναλλασσόμενη προσφορά μεσημεριανού, καθημερινά φρέσκα φρούτα - Πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα καφέ - Εκδηλώσεις για τους εργαζόμενους - Εκπτώσεις εργαζομένων στις υπάρχουσες επιχειρήσεις του MOTTO Group - Μειωμένες τιμές σε συνεργάτες όπως John Harris Fitness, St. Charles Apotheke και άλλα - Οικονομικές επιλογές στάθμευσης στο κοντινό πάρκινγκ
ab 4.700 € / pro Monat
Brutto · Unbefristet
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Anschreiben erforderlich
Bewerbungsfrist: 13.01.2027
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Nein, für diese Stelle wird keine Unterkunft angeboten.
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert.
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Für diese Stelle sind keine bestimmten Sprachkenntnisse angegeben.
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
Ich habe keinen Lebenslauf – was soll ich tun?
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Ist diese Anzeige geprüft und seriös?
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