Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) – St. Virgil Salzburg in Salzburg, Salzburg
St. Virgil Salzburg · Salzburg, Salzburg
Veröffentlicht vor 2 Tagen
ab 2.800 € / pro Monat Brutto · Unbefristet
Verpflegung
Verfügbar
Beschäftigung
Unbefristet
Sprachen
Deutsch C2
Über die Stelle
Stellvertretende Restaurantleitung in St. Virgil Salzburg ab sofort. Unbefristete Ganzjahresstelle mit operativer Führungsarbeit im Hotel-, Seminar- und Veranstaltungsbetrieb.
Aufgaben
Gastronomieleitung unterstützen und Mitverantwortung für rund zehn Mitarbeitende übernehmen. Team- und Servicebesprechungen begleiten, Dienst- und Personaleinteilungen erstellen sowie bei entsprechender Qualifikation Lehrlinge anleiten. Seminar- und Bankettbereich einschließlich Pausenmanagement koordinieren, Café und Bar begleiten und im Mittags- und Abendservice mitarbeiten. Gastronomieprojekte und saisonale Ideen umsetzen, Regionalität und Bio fördern, Qualitätsmanagement und Prozesse verbessern sowie Bestellwesen und Warenwirtschaft übernehmen.
Anforderungen
Idealerweise Ausbildung in der Gastronomie oder verwandten Bereichen. Fünf Jahre Berufs- und ein Jahr Führungserfahrung laut Inserat; Führungs- oder leitende Koordinationserfahrung. Wertschätzende Mitarbeiterführung, Erfahrung mit Qualitäts- und Prozessoptimierung, Interesse an Nachhaltigkeit und Innovation, strukturierte und organisationsstarke Arbeitsweise auch bei parallelen Veranstaltungen. Deutsch C2; Arbeitserlaubnis erforderlich oder EU-Bürgerschaft.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Dienstkleidung, Aufenthaltsraum sowie Aus- und Weiterbildung. Keine Unterkunft. Mitarbeiteressen gegen kleinen Kostenbeitrag, Kaffee, Tee und Äpfel kostenlos. Gesundheitsangebote, Zuschüsse zu Fortbildungen, freie Tage über Weihnachten und Sommerurlaub sowie digitale Zeiterfassung. Kostenloses Salzburg myRegio Klimaticket oder Fahrtkostenzuschuss, Parkplatz und E-Lademöglichkeit. Je nach Anspruch Familienzulagen bei 40 Stunden: 180 EUR brutto pro Monat und Kind sowie 200 EUR brutto pro Monat für Alleinverdienende. Vergünstigungen für Mitarbeitende und Familien bei Bildungsangeboten, Hotelrabatte einschließlich 25 Prozent bei ÖHV-Friends-Hotels sowie Bibliothekszugang. Einkaufskarten und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen; Kapelle und Meditationsraum stehen auch Mitarbeitenden offen.
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Nein, für diese Stelle wird keine Unterkunft angeboten.
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (Kostenpflichtig).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: C2 (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
Ich habe keinen Lebenslauf – was soll ich tun?
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