Vedúci cukrár (m/ž) – MOTTO Catering, Wien, Viena
MOTTO Catering · Wien, Viena
Publicat 18 ore în urmă
Anunț preluat Găsit pe motto.at
Preluat la 13 noiembrie 2026
Verificăm automat dacă anunțul original mai este online. Asta nu confirmă că postul este încă liber – contează anunțul original, respectiv angajatorul.
de la 3.500 € / pe lună Brut · Pe perioadă nedeterminată
Masă
Disponibilă
Angajare
Pe perioadă nedeterminată
Despre post
MOTTO Catering hľadá posilu do Viedne. Trvanie zmluvy nie je v pôvodnom inzeráte uvedené. Zaznamenané ako na dobu neurčitú; presné trvanie zmluvy si prosím overte u zamestnávateľa. Inzerát obsahuje v úvode protirečivý odkaz na teplú kuchyňu; názov a konkrétne úlohy sa výslovne týkajú cukrárstva (pâtisserie).
Sarcini
Ako sous chef pâtisserie podporuješ šéfkuchára pâtisserie pri organizácii a vedení oblasti. Aktívne sa zapájaš do výroby, prinášaš svoje nápady a spolu s tímom zabezpečuješ konštantne vysokú kvalitu. Okrem toho preberáš okrem iného: - Organizácia a riadenie každodennej výroby - Výroba dezertov, tort, koláčov a petits fours - Práca s čokoládou, cukrom a marcipánom - Výroba zmrzliny, sorbetov a mousse - Používanie moderných a klasických pâtisserie techník - Dekorácia a kreatívna prezentácia sladkých jedál - Vývoj nových a sezónnych dezertných kreácií - Vedenie a školenie commis, demi chefov a učňov - Mise en place, plánovanie výroby, objednávanie tovaru a kontrola skladu - Dodržiavanie HACCP a hygienických noriem - Kontrola receptúr a porciovania - Udržateľné zaobchádzanie so zdrojmi a predchádzanie plytvaniu potravinami Tvoja zodpovednosť - V neprítomnosti šéfkuchára pâtisserie preberáš vedenie a zabezpečuješ hladký priebeh. - Zodpovednosť za výrobu, kvalitu a prezentáciu - Koordinácia s šéfkuchárom, sous chefmi a servisom - Organizácia a rozdeľovanie tímu - Zabezpečenie našich štandardov kvality
Cerințe
- Ukončené vzdelanie v oblasti cukrárstva/konditárstva - Viacročné pracovné skúsenosti v oblasti vyššej cukráriny - Výhoda: skúsenosti ako Chef de Partie Pâtisserie alebo Sous Chef Pâtisserie - Kreativita, zmysel pre detail a vysoký nárok na kvalitu - Zodpovednosť a organizačný talent - Radosť z vedenia tímu a rozvoja zamestnancov - Odolnosť voči stresu, schopnosť tímovej práce a dobrá komunikácia - Samostatný a štruktúrovaný spôsob práce - Vášeň pre kvalitnú gastronómiu a cukrárinu
Beneficii, cazare și masă
- Zodpovedná pozícia s priestorom na vlastnú iniciatívu - Pestré a kvalitné podujatia - Kreatívne pracovné prostredie s priestorom na vlastné nápady - Zohratý tím so silnou súdržnosťou - Dlhodobé perspektívy v rámci MOTTO Group - Možnosti odborného a osobného rozvoja - V priemere každý druhý víkend voľno - Sviatky od druhého roka zamestnania voľné bez odpočtu hodín alebo dvojnásobná odmena pri práci -Denne čerstvo pripravený obed - Zamestnanecké podujatia a tímové aktivity - Atraktívne zľavy a exkluzívne partnerské ponuky - Zvýhodnené parkovanie - Perfektné verejné spojenie
de la 3.500 € / pe lună
Brut · Pe perioadă nedeterminată
Aplică direct pe motto.at
Acest job provine de pe motto.at – SeasonJobs.at adună joburi sezoniere din mai multe surse și nu este angajatorul. Contează informațiile actuale din anunțul original.
CV obligatoriu
Termen de aplicare: 13.01.2027
Joburi sezoniere noi direct pe telefon
Abonează-te la canalul nostru și primești posturile noi imediat ce apar — gratuit și te poți dezabona oricând.
Mai multe joburi – Hoteluri și restaurante
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Viena
de la 2.330 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.700 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.200 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 3.500 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Nu e chiar ce cauți? Mai multe idei pentru căutare:
Mai multe posturi de la MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.700 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 844 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.200 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Întrebări frecvente
Se oferă cazare?
Nu, acest post nu include cazare.
Se oferă masă în timpul lucrului?
Da, masa este inclusă.
Ce cunoștințe de limbă sunt necesare?
Pentru acest post nu sunt indicate cerințe de limbă.
Nu am permis de muncă — pot fi totuși angajat?
Depinde de postul concret și de cerințele minime ale acestuia. Dacă nu ai cetățenie UE/SEE/elvețiană și nu ai deja un permis de muncă austriac valabil, de regulă ai nevoie de un permis separat (de ex. un permis de muncă sezonier sau cardul Roșu-Alb-Roșu). Potrivit Camerei Economice Federale a Austriei, cardul Roșu-Alb-Roșu este conceput pentru angajări permanente, pe tot parcursul anului — un singur sezon de trei-patru luni, de regulă, nu este suficient. Mai multe în articolul nostru de blog „Ce joburi din 2026 pot duce la cardul Roșu-Alb-Roșu și de ce un contract sezonier nu este adesea suficient” (în germană).
Nu îndeplinesc unele cerințe — merită totuși să aplic?
Da, de multe ori merită să aplici. Cerințele enumerate sunt adesea mai degrabă o listă de dorințe decât condiții stricte — descrie în scrisoarea de intenție ce aduci în schimb și lasă decizia finală angajatorului. Totuși, la cerințele marcate „obligatoriu” (nu „constituie un avantaj”) flexibilitatea este mai mică.
Nu am CV — ce să fac?
Nicio problemă: înregistrează-te gratuit pe SeasonJobs.at și creează-ți profilul direct în editorul nostru — inclusiv cu ajutor AI, dacă nu vrei să pornești de la zero. Înregistrează-te acum. Exportul profilului în PDF nu este încă disponibil, dar lucrăm la el.
Este acest anunț verificat și legitim?
Fiecare anunț trece înainte de publicare printr-o verificare automată rapidă, completată de o verificare umană în cazurile neobișnuite. Un număr mic de anunțuri preluate manual (de ex. din grupuri de Facebook) nu sunt prezentate automat ca publicări verificate ale angajatorului.
De ce văd uneori un anunț deja expirat?
Un post expirat nu dispare imediat fără urmă, ca linkurile să funcționeze în continuare — pagina rămâne accesibilă, dar arată clar statusul „expirat” și propune alternative active potrivite.
Unde găsesc mai multe anunțuri actuale?
Abonează-te la o alertă personală și vei fi anunțat automat imediat ce apare un post nou potrivit — fără să repeți căutarea manual în fiecare zi. Înregistrează-te acum.
Nu-mi răspunde nimeni — vă pot contacta ca să-mi grăbiți candidatura?
Nu — SeasonJobs.at este o platformă, nu o agenție de recrutare. Nu intervenim intenționat în procesul de candidatură, ca legătura ta directă cu angajatorul să nu fie întârziată de un lanț lung de comunicare. Dacă ai o problemă concretă cu platforma (de ex. un anunț suspect), ne poți contacta prin formularul de contact.
Încă nu ai găsit jobul potrivit?
Descoperă joburi sezoniere noi și sfaturi pentru căutarea unui loc de muncă pe Facebook.