Sous Chef Patisserie (m/w/d) – MOTTO Catering, Wien, Viena
MOTTO Catering · Wien, Viena
Publicat 18 ore în urmă
Anunț preluat Găsit pe motto.at
Preluat la 13 noiembrie 2026
Verificăm automat dacă anunțul original mai este online. Asta nu confirmă că postul este încă liber – contează anunțul original, respectiv angajatorul.
de la 3.500 € / pe lună Brut · Pe perioadă nedeterminată
Masă
Disponibilă
Angajare
Pe perioadă nedeterminată
Despre post
A MOTTO Catering megerősítést keres Bécsben. A hirdetésben a szerződés időtartama nincs megadva. Határozatlan idejűként rögzítve; a pontos szerződéses időtartamot kérjük, egyeztesse a munkáltatóval. A hirdetés bevezetőjében ellentmondásos utalás szerepel a meleg konyhára; a cím és a konkrét feladatok kifejezetten a cukrászatra vonatkoznak.
Sarcini
Sous chef pâtisserie-ként támogatod a chef pâtissier-t a részleg szervezésében és irányításában. Aktívan részt veszel a termelésben, ötleteiddel hozzájárulsz a munkához, és a csapattal közösen biztosítod az állandóan magas minőséget. Többek között a következő feladatokat látod el: - A napi termelés megszervezése és irányítása - Desszertek, torták, sütemények és petits fours készítése - Munka csokoládéval, cukorral és marcipánnal - Fagylalt, sörbet és mousse készítése - Modern és klasszikus pâtisserie-technikák alkalmazása - Édességek díszítése és kreatív tálalása - Új és szezonális desszertkreációk kidolgozása - Commis-k, demi chef-ek és tanulók irányítása és képzése - Mise en place, termeléstervezés, árurendelés és raktárellenőrzés - A HACCP- és higiéniai előírások betartása - A receptúrák és adagolások ellenőrzése - Fenntartható erőforrás-gazdálkodás és az élelmiszer-pazarlás elkerülése A te felelősséged - A chef pâtissier távollétében te vezeted a részleget, és gondoskodsz a zavartalan működésről. - Felelősség a termelésért, a minőségért és a tálalásért - Egyeztetés a konyhafőnökkel, a sous chef-ekkel és a kiszolgálással - A csapat megszervezése és beosztása - Minőségi standardjaink biztosítása
Cerințe
- Befejezett végzettség a pâtisserie/cukrászati területen - Többéves szakmai tapasztalat a magas színvonalú pâtisserie területén - Előnyt jelent a Chef de Partie Pâtisserie vagy Sous Chef Pâtisserie pozícióban szerzett tapasztalat - Kreativitás, részletekre való odafigyelés és magas minőségi igény - Felelősségtudat és szervezőkészség - Öröm a csapatvezetésben és a munkatársak fejlesztésében - Terhelhetőség, csapatkészség és jó kommunikáció - Önálló és strukturált munkavégzés - Szenvedély a minőségi gasztronómia és a pâtisserie iránt
Beneficii, cazare și masă
- Felelősségteljes pozíció alkotási szabadsággal - Változatos és magas színvonalú rendezvények - Kreatív munkakörnyezet, ahol teret kapnak a saját ötletek - Összeszokott csapat erős összetartással - Hosszú távú perspektívák a MOTTO Groupon belül - Lehetőségek szakmai és személyes fejlődésre - Éves átlagban minden második hétvégén szabad - A második szolgálati évtől a munkaszüneti napok órabér-levonás nélkül szabadok, vagy az aznap végzett munkáért dupla díjazás - Naponta frissen készített ebéd - Munkavállalói események és csapatprogramok - Vonzó kedvezmények és exkluzív partnerségi ajánlatok - Kedvezményes parkolási lehetőségek - Kiváló tömegközlekedési kapcsolatok
de la 3.500 € / pe lună
Brut · Pe perioadă nedeterminată
Aplică direct pe motto.at
Acest job provine de pe motto.at – SeasonJobs.at adună joburi sezoniere din mai multe surse și nu este angajatorul. Contează informațiile actuale din anunțul original.
CV obligatoriu
Termen de aplicare: 13.01.2027
Joburi sezoniere noi direct pe telefon
Abonează-te la canalul nostru și primești posturile noi imediat ce apar — gratuit și te poți dezabona oricând.
Mai multe joburi – Hoteluri și restaurante
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Viena
de la 2.330 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.700 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.200 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 3.500 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Nu e chiar ce cauți? Mai multe idei pentru căutare:
Mai multe posturi de la MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.700 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 844 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viena
de la 4.200 € / pe lună (Brut)
Pe perioadă nedeterminată
18 ore în urmă
Întrebări frecvente
Se oferă cazare?
Nu, acest post nu include cazare.
Se oferă masă în timpul lucrului?
Da, masa este inclusă.
Ce cunoștințe de limbă sunt necesare?
Pentru acest post nu sunt indicate cerințe de limbă.
Nu am permis de muncă — pot fi totuși angajat?
Depinde de postul concret și de cerințele minime ale acestuia. Dacă nu ai cetățenie UE/SEE/elvețiană și nu ai deja un permis de muncă austriac valabil, de regulă ai nevoie de un permis separat (de ex. un permis de muncă sezonier sau cardul Roșu-Alb-Roșu). Potrivit Camerei Economice Federale a Austriei, cardul Roșu-Alb-Roșu este conceput pentru angajări permanente, pe tot parcursul anului — un singur sezon de trei-patru luni, de regulă, nu este suficient. Mai multe în articolul nostru de blog „Ce joburi din 2026 pot duce la cardul Roșu-Alb-Roșu și de ce un contract sezonier nu este adesea suficient” (în germană).
Nu îndeplinesc unele cerințe — merită totuși să aplic?
Da, de multe ori merită să aplici. Cerințele enumerate sunt adesea mai degrabă o listă de dorințe decât condiții stricte — descrie în scrisoarea de intenție ce aduci în schimb și lasă decizia finală angajatorului. Totuși, la cerințele marcate „obligatoriu” (nu „constituie un avantaj”) flexibilitatea este mai mică.
Nu am CV — ce să fac?
Nicio problemă: înregistrează-te gratuit pe SeasonJobs.at și creează-ți profilul direct în editorul nostru — inclusiv cu ajutor AI, dacă nu vrei să pornești de la zero. Înregistrează-te acum. Exportul profilului în PDF nu este încă disponibil, dar lucrăm la el.
Este acest anunț verificat și legitim?
Fiecare anunț trece înainte de publicare printr-o verificare automată rapidă, completată de o verificare umană în cazurile neobișnuite. Un număr mic de anunțuri preluate manual (de ex. din grupuri de Facebook) nu sunt prezentate automat ca publicări verificate ale angajatorului.
De ce văd uneori un anunț deja expirat?
Un post expirat nu dispare imediat fără urmă, ca linkurile să funcționeze în continuare — pagina rămâne accesibilă, dar arată clar statusul „expirat” și propune alternative active potrivite.
Unde găsesc mai multe anunțuri actuale?
Abonează-te la o alertă personală și vei fi anunțat automat imediat ce apare un post nou potrivit — fără să repeți căutarea manual în fiecare zi. Înregistrează-te acum.
Nu-mi răspunde nimeni — vă pot contacta ca să-mi grăbiți candidatura?
Nu — SeasonJobs.at este o platformă, nu o agenție de recrutare. Nu intervenim intenționat în procesul de candidatură, ca legătura ta directă cu angajatorul să nu fie întârziată de un lanț lung de comunicare. Dacă ai o problemă concretă cu platforma (de ex. un anunț suspect), ne poți contacta prin formularul de contact.
Încă nu ai găsit jobul potrivit?
Descoperă joburi sezoniere noi și sfaturi pentru căutarea unui loc de muncă pe Facebook.