Zastępca szefa cukierni (k/m/d) – MOTTO Catering, Wien, Viedeň
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
Zverejnené pred 18 hodinami
Prevzatý inzerát Nájdené na motto.at
Prevzaté 13. novembra 2026
Automaticky kontrolujeme, či je pôvodný inzerát ešte online. Nepotvrdzuje to, že miesto je stále voľné – rozhodujúci je pôvodný inzerát, resp. zamestnávateľ.
od 3 500 € / mesačne Brutto · Na dobu neurčitú
Strava
K dispozícii
Zamestnanie
Na dobu neurčitú
O pozícii
MOTTO Catering szuka wzmocnienia w Wiedniu. Czas trwania umowy nie został podany w oryginalnym ogłoszeniu. Przyjęto czas nieokreślony; dokładny czas trwania umowy należy ustalić z pracodawcą. Ogłoszenie zawiera we wstępie sprzeczne odniesienie do ciepłej kuchni; tytuł i konkretne zadania dotyczą wyraźnie pâtisserie.
Náplň práce
Jako Sous Chef Pâtisserie wspierasz Chef Pâtissier w organizacji i kierowaniu działem. Aktywnie uczestniczysz w produkcji, wnosisz swoje pomysły i wspólnie z zespołem zapewniasz stałą wysoką jakość. Do Twoich zadań należy między innymi: - Organizacja i koordynacja codziennej produkcji - Przygotowywanie deserów, tortów, ciast i petit fours - Praca z czekoladą, cukrem i marcepanem - Przygotowywanie lodów, sorbetów i musów - Stosowanie nowoczesnych i klasycznych technik pâtisserie - Dekoracja i kreatywna prezentacja słodkich potraw - Opracowywanie nowych i sezonowych kreacji deserowych - Instruowanie i szkolenie commis, demi chefów i praktykantów - Mise en place, planowanie produkcji, zamawianie towarów i kontrola magazynu - Przestrzeganie standardów HACCP i higieny - Kontrola receptur i porcjowania - Zrównoważone gospodarowanie zasobami i ograniczanie marnotrawstwa żywności Twoja odpowiedzialność - Podczas nieobecności Chef Pâtissier przejmujesz kierowanie działem i zapewniasz płynny przebieg pracy. - Odpowiedzialność za produkcję, jakość i prezentację - Koordynacja z szefem kuchni, sous chefami i obsługą - Organizacja i podział zadań w zespole - Zapewnienie przestrzegania naszych standardów jakości
Požiadavky
- Wykształcenie kierunkowe w zakresie cukiernictwa/ciastkarstwa - Kilkuletnie doświadczenie zawodowe w cukiernictwie na wysokim poziomie - Doświadczenie na stanowisku Chef de Partie Pâtisserie lub Sous Chef Pâtisserie będzie atutem - Kreatywność, dbałość o szczegóły i wysokie wymagania jakościowe - Odpowiedzialność i talent organizacyjny - Radość z kierowania zespołem i rozwijania pracowników - Odporność na stres, umiejętność pracy w zespole i dobra komunikacja - Samodzielny i uporządkowany sposób pracy - Pasja do wysokiej jakości gastronomii i cukiernictwa
Benefity, ubytovanie a strava
- Odpowiedzialne stanowisko z możliwością współtworzenia - Urozmaicone i wysokiej jakości wydarzenia - Kreatywne środowisko pracy z przestrzenią na własne pomysły - Zgrany zespół o silnych więziach - Długoterminowe perspektywy w ramach MOTTO Group - Możliwości rozwoju zawodowego i osobistego - W ujęciu rocznym co drugi weekend wolny - Dni wolne od drugiego roku pracy bez potrącania godzin lub podwójne wynagrodzenie za pracę w święta - Codziennie świeżo przygotowany obiad - Wydarzenia pracownicze i aktywności zespołowe - Atrakcyjne zniżki i ekskluzywne oferty partnerskie - Tańsze możliwości parkowania - Doskonałe połączenia komunikacją publiczną
od 3 500 € / mesačne
Brutto · Na dobu neurčitú
Prihláška priamo na motto.at
Táto ponuka pochádza z motto.at – SeasonJobs.at zhromažďuje sezónne ponuky z rôznych zdrojov a nie je zamestnávateľom. Rozhodujúce sú aktuálne údaje v pôvodnom inzeráte.
Vyžaduje sa životopis
Termín na prihlásenie: 13.01.2027
Nové sezónne ponuky priamo do mobilu
Odoberaj náš kanál a nové ponuky dostaneš hneď po zverejnení — zadarmo a odhlásiť sa môžeš kedykoľvek.
Ďalšie ponuky – Hotelierstvo a gastronómia
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Viedeň
od 2 330 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 4 700 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 4 200 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 3 500 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Nie je to úplne ono? Ďalšie nápady na hľadanie:
Ďalšie ponuky: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 4 700 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 844 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Viedeň
od 4 200 € / mesačne (Brutto)
Na dobu neurčitú
pred 18 hodinami
Časté otázky
Je zabezpečené ubytovanie?
Nie, táto ponuka nezahŕňa ubytovanie.
Je počas práce zabezpečená strava?
Áno, strava je zahrnutá.
Aké jazykové znalosti sú potrebné?
Pre túto ponuku nie sú uvedené žiadne konkrétne jazykové požiadavky.
Nemám pracovné povolenie — môžu ma aj tak zamestnať?
Závisí to od konkrétnej pozície a jej minimálnych požiadaviek. Ak nemáš občianstvo EÚ/EHP/Švajčiarska a nemáš platné rakúske pracovné povolenie, spravidla potrebuješ samostatné povolenie (napr. sezónne pracovné povolenie alebo kartu Červená-biela-červená). Podľa Rakúskej hospodárskej komory je karta Červená-biela-červená určená na trvalé, celoročné zamestnanie — jedna trojmesačná až štvormesačná sezóna spravidla nestačí. Viac v našom článku na blogu „Ktoré práce v roku 2026 môžu viesť ku karte Červená-biela-červená a prečo sezónna zmluva často nestačí“ (v nemčine).
Niektoré z uvedených požiadaviek nespĺňam — oplatí sa aj tak prihlásiť?
Áno, často sa oplatí prihlásiť aj tak. Uvedené požiadavky sú neraz skôr zoznamom želaní než prísnymi podmienkami — v motivačnom liste opíš, čo ponúkaš namiesto toho, a konečné rozhodnutie nechaj na zamestnávateľovi. Pri požiadavkách označených ako „povinné“ (nie „výhodou“) je však flexibilita menšia.
Nemám životopis — čo mám robiť?
Žiadny problém: zaregistruj sa zadarmo na SeasonJobs.at a vytvor si profil priamo v našom editore — aj s pomocou AI, ak nechceš začínať od nuly. Zaregistruj sa. Export profilu do PDF zatiaľ nie je k dispozícii, ale pracujeme na ňom.
Je táto ponuka overená a dôveryhodná?
Každá ponuka pred zverejnením prechádza rýchlou automatickou kontrolou, ktorú pri nezvyčajných prípadoch dopĺňa kontrola človekom. Malý počet ručne zadaných ponúk (napr. z Facebook skupín) sa automaticky neprezentuje ako overené zverejnenie zamestnávateľa.
Prečo niekedy vidím ponuku, ktorá už vypršala?
Vypršaná ponuka hneď nezmizne bez stopy, aby odkazy naďalej fungovali — stránka zostane dostupná, no jasne zobrazuje stav „vypršané“ a ponúka vhodné aktívne alternatívy.
Kde nájdem ďalšie aktuálne ponuky?
Prihlás sa na osobné upozornenie na ponuky a automaticky ti dáme vedieť, hneď ako sa zverejní nová vhodná ponuka — bez každodenného ručného hľadania. Zaregistruj sa.
Nikto mi neodpovedá — môžem vás kontaktovať, aby ste moju žiadosť posunuli?
Nie — SeasonJobs.at je platforma, nie personálna agentúra. Zámerne nezasahujeme do procesu výberu, aby tvoj priamy kontakt so zamestnávateľom nespomaľoval dlhý komunikačný reťazec. Ak máš konkrétny problém so samotnou platformou (napr. podozrivá ponuka), môžeš nás kontaktovať cez kontaktný formulár.
Ešte si nenašiel/a vhodnú prácu?
Objav nové sezónne ponuky a tipy na hľadanie práce na Facebook.