Voditelj odjela F&B – voditelj restorana Belétage (m/ž) – Post am See in Traunkirchen, Upper Austria
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
Published 3 Tagen ago
from €2,929 / per month Gross · Permanent
Accommodation included
Meals
Available
Employment
Permanent
Start
01.01.2027
Languages
German Native speaker · Englisch C2
Third-country nationals:
case-by-case
About the position
Voditelj restorana Belétage u hotelu Post am See tijekom cijele godine od 1. siječnja 2027. Casual dining s konceptom dijeljenja, show kuhinja, vinska i barska kultura. Puno radno vrijeme, 40 sati tjedno.
Tasks
Kao domaćin/domaćica Belétagea, ti si prva osoba za kontakt za naše goste i tvoj tim te oblikuješ poseban ugođaj našeg Living Rooma uz jezero. Vodiš, motiviraš i razvijaš svoj servisni tim te stvaraš radno okruženje u kojem se žive gostoljubivost, zajedništvo i radost zajedničkog rada. Odgovoran/odgovorna si za planiranje i raspored cijelog tima Belétagea, od servisa do bara, te uzimajući u obzir popunjenost, stanje rezervacija i događanja osiguravaš predviđeno i učinkovito raspoređivanje osoblja. Odgovoran/odgovorna si za nesmetan tijek servisa te osiguravaš srdačnu, pažljivu i istovremeno opuštenu brigu o gostima. Naš credo „Sve možeš – ništa ne moraš" zajedno sa svojim timom svakodnevno iznova činiš doživljajem za naše goste. Casual Dining, Sharing, vinsku i barsku kulturu zajedno s kuhinjom i barom povezuješ u skladan cjelokupni doživljaj. Pritom aktivno potičeš suradnju između kuhinje, bara i servisa te osiguravaš otvorenu i pouzdanu komunikaciju. U bliskoj suradnji s našom Head of Wine & Service kontinuirano razvijaš servisnu, vinsku i pićnu kulturu Belétagea. Osiguravaš da tvoj tim posjeduje potrebno znanje o jelima, pićima, vinu i tijekovima rada u restoranu. Timski briefinzi te redovite edukacije o servisu, proizvodima i kulturi gostoprimstva dio su tvoje odgovornosti. Osiguravaš naše visoke standarde kvalitete, servisa i higijene, uvijek imajući na umu zadovoljstvo gostiju i prodajnu orijentaciju. U bliskom dogovoru s recepcijom pratiš rezervacije, popunjenost, vremenske tijekove i kapacitete te osiguravaš nesmetan protok informacija. Zajedno s našim odjelom za događanja planiraš, koordiniraš i pratiš događanja i proslave te osiguravaš profesionalnu provedbu na licu mjesta. Imаš pregled nad robom, inventarom i opremom potrebnom za nesmetan tijek rada te se u slučaju nedostataka, lomova i potrebnih narudžbi ili obnova brineš o odgovarajućim sljedećim koracima. Odgovoran/odgovorna si za tekuću inventuru te osiguravaš svjestan i ekonomičan pristup robi i resursima. Odgovoran/odgovorna si za operativne i administrativne procese u restoranu te sigurno radiš s našim sustavima Aleno i NOVA Touch – od obračuna i poklon bona do dnevnih zaključaka i kontrola blagajne. Zajedno s kontrolingom pratiš ključne pokazatelje, obračune i ekonomske procese te osiguravaš ispravnu i sljedivu dokumentaciju. Za pitanja ili probleme vezane uz blagajničke sustave, rezervacije ili poklon bone, pouzdana si osoba za kontakt te zajedno s nadležnim odjelima koordiniraš brza rješenja. Za posebne želje naših gostiju preuzimaš odgovornost i suvereno te usmjereno na rješenje pronalaziš odgovarajuće rješenje. Zajedno s Head of Wine & Service i upravom kontinuirano analiziraš i optimiziraš postojeće tijekove i procese. Kao domaćin/domaćica i voditelj/voditeljica živiš filozofiju Gröller Hospitality Betriebe te našu marku činiš osjetnom za goste i zaposlenike.
Requirements
Već imaš višegodišnje iskustvo u gastronomiji i iskustvo u vođenju tima. Biti domaćin za tebe je više od zanimanja. Svojom osobnošću i osjećajem stvaraš posebne trenutke za naše goste. Uživaš u vođenju tima, razvoju zaposlenika i preuzimanju odgovornosti za planiranje, organizaciju i nesmetan rad restorana. Vinska i pića kultura te oduševljavaju, a temeljito stručno znanje u tom području dio je tvog profila. Posjeduješ dobro razumijevanje poslovno-ekonomskih odnosa i odgovorno postupaš s robom, resursima i troškovima. Odlikuju te komunikativnost, sposobnost oduševljavanja i siguran nastup. I u izazovnim situacijama zadržavaš pregled i djeluješ s ciljem rješavanja problema. Vrlo dobro poznavanje njemačkog i engleskog jezika zaokružuje tvoj profil. Visoka usmjerenost na goste i uslugu te srdačno i profesionalno ophođenje za tebe su podrazumijevajući. Samostalan, strukturiran i učinkovit rad povezuješ sa zadovoljstvom u međuodjelnom radu. Uživaš u donošenju novih ideja, promišljanju postojećeg i zajedničkom razvoju Belétagea. Možeš se poistovjetiti s filozofijom ugostiteljskih objekata Gröller Hospitality i autentično prenijeti našu kulturu domaćinstva gostima i timu.
Benefits, accommodation & meals
Puni pansion i slobodnim danima, smještaj u hotelskom objektu za zaposlenike uz jezero s terasom i parkiralištem. Individualno obrazovanje i usavršavanje, prostor za vlastite ideje, redoviti događaji za zaposlenike i pogodnosti u poslovnim jedinicama. Tim koji cijeni svoje zaposlenike. Prema službenoj stranici za karijere, smještaj se plaća; negativno polje za smještaj na platformi proturječi tekstu ponude.
New seasonal jobs straight to your phone
Subscribe to our channel and get new positions as soon as they go live — free, and you can leave any time.
More jobs in Hospitality
Kellner/in – Chef de Rang (m/w/d)
Wirtshaus Bergpfeffer · Vorderstoder, Upper Austria
from €2,100 / per month (Net)
Accommodation · Permanent · from 22.10.2026
12 hours ago
Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)
Hotel Lavendel · Windischgarsten, Upper Austria
from €1,650 / per month (Net)
Accommodation · Permanent
12 hours ago
Commis de Rang in der Poststube 1327 (m/w/d)
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
from €2,110 / per month (Gross)
Accommodation · Permanent
3 Tagen ago
Chef de Rang im Bootshaus (m/w/d)
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
from €2,477 / per month (Gross)
Accommodation · Permanent
3 Tagen ago
Not quite the right fit? More ideas for your search:
More positions from Post am See
Commis de Rang in der Poststube 1327 (m/w/d)
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
from €2,110 / per month (Gross)
Accommodation · Permanent
3 Tagen ago
Leitung Wellnessbereich – Spa Manager (m/w/d)
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
from €2,477 / per month (Gross)
Accommodation · Permanent
3 Tagen ago
Chef de Rang im Bootshaus (m/w/d)
Post am See · Traunkirchen, Upper Austria
from €2,477 / per month (Gross)
Accommodation · Permanent
3 Tagen ago
Frequently asked questions
Is accommodation provided?
Yes, accommodation is provided (Paid).
Are meals provided during work?
Yes, meals are included.
What language skills are required?
Required language skills: German: Native speaker (Required), Englisch: C2 (Required).
I don't have a work permit — can I still be hired?
For this position, that's assessed on a case-by-case basis. It depends on the specific position and its minimum requirements. If you don't hold EU/EEA/Swiss citizenship and don't already have a valid Austrian work permit, you'll generally need a separate permit (e.g. a seasonal work permit or the Red-White-Red Card). The Red-White-Red Card is designed for permanent, year-round employment — a single three- to four-month season generally doesn't qualify for it, according to the Austrian Federal Economic Chamber. More on this in our blog post "Which 2026 jobs can lead to the Red-White-Red Card, and why a seasonal contract is often not enough".
I'm missing some of the listed requirements — is it still worth applying?
Yes, it's often still worth applying. The listed requirements are frequently more of a wishlist than strict prerequisites — describe what you bring instead in your cover letter, and leave the final judgment to the employer. That said, there's less flexibility for requirements marked "required" rather than "a plus".
I don't have a resume — what should I do?
No problem: register for free on SeasonJobs.at and build your profile directly in our own editor — with AI assistance too, if you don't want to start from scratch. Register now. A PDF export of your profile isn't available yet, but it's in the works.
Is this listing verified and legitimate?
Every listing goes through an automated, quick check before it's published, supplemented by a human review for anything unusual. A small number of manually captured listings (e.g. from Facebook groups) aren't automatically presented as a verified employer publication.
Why do I sometimes see a listing that has already expired?
An expired position doesn't disappear without a trace right away, so links keep working — the page stays reachable, but clearly shows an "expired" status and suggests matching active alternatives.
Where can I find more current job listings?
Sign up for a personal job alert and get notified automatically as soon as a matching new position is published — so you don't have to repeat the search manually every day. Register now.
No one is responding to me — can I contact you to push my application forward?
No — SeasonJobs.at is a platform, not a recruiting agency. We deliberately don't insert ourselves into the application process, so your direct contact with the employer isn't delayed by a long communication chain. If you have a specific issue with the platform itself (e.g. a suspicious listing), you can reach us via the contact form.
Haven't found the right job yet?
Discover new seasonal jobs and job-search tips on Facebook.