Sous Chef Patisserie (m/ž) – MOTTO Catering, Wien, Beč
MOTTO Catering · Wien, Beč
Objavljeno prije 17 sati
Preuzeti oglas Pronađeno na motto.at
Preuzeto 13. studenoga 2026.
Automatski provjeravamo je li izvorni oglas još online. To ne potvrđuje da je radno mjesto još slobodno – mjerodavan je izvorni oglas odnosno poslodavac.
od 3.500 € / mjesečno Bruto · Na neodređeno
Prehrana
Osigurano
Zaposlenje
Na neodređeno
O radnom mjestu
MOTTO Catering traži pojačanje u Beču. Trajanje ugovora nije navedeno u originalnom oglasu. Evidentirano je kao ugovor na neodređeno vrijeme; točno trajanje ugovora molimo provjerite s poslodavcem. Oglas u uvodu sadrži proturječnu uputu na toplu kuhinju; naslov i konkretni zadaci izričito se odnose na slastičarstvo.
Zadaci
Kao Sous Chef Pâtisserie, podržavaš Chef Pâtissier u organizaciji i vođenju odjela. Aktivno sudjeluješ u proizvodnji, doprinosiš svojim idejama i zajedno s timom osiguravaš dosljedno visoku kvalitetu. Pritom preuzimaš, između ostalog: - Organizaciju i upravljanje dnevnom proizvodnjom - Izradu deserta, torti, kolača i petit foursa - Rad sa čokoladom, šećerom i marcipanom - Izradu sladoleda, sorbeta i moussea - Primjenu modernih i klasičnih tehnika slastičarstva - Dekoraciju i kreativnu prezentaciju slastica - Razvoj novih i sezonskih kreacija deserta - Uputstvo i obuku commis kuhara, demi chefa i pripravnika - Mise en place, planiranje proizvodnje, naručivanje robe i kontrolu zaliha - Pridržavanje HACCP i higijenskih standarda - Kontrolu recepata i porcija - Održivo korištenje resursa i sprječavanje bacanja hrane Tvoja odgovornost - U odsutnosti Chef Pâtissiera preuzimaš vođenje i osiguravaš nesmetan tijek rada. - Odgovornost za proizvodnju, kvalitetu i prezentaciju - Koordinacija s glavnim kuharom, sous chefovima i servisom - Organizacija i raspoređivanje tima - Osiguravanje naših standarda kvalitete
Uvjeti
- Završena obuka u području slastičarstva/konditorske proizvodnje - Višegodišnje radno iskustvo u vrhunskom slastičarstvu - Prednost: iskustvo kao Chef de Partie Pâtisserie ili Sous Chef Pâtisserie - Kreativnost, ljubav prema detaljima i visoki standardi kvalitete - Odgovornost i organizacijske vještine - Užitak u vođenju tima i razvoju zaposlenika - Otpornost na stres, timski rad i dobra komunikacija - Samostalan i strukturiran način rada - Strast prema vrhunskoj gastronomiji i slastičarstvu
Pogodnosti, smještaj i prehrana
- Odgovorna pozicija s prostorom za samostalno djelovanje - Raznovrsni i kvalitetni događaji - Kreativno radno okruženje s prostorom za vlastite ideje - Uigran tim sa snažnom povezanošću - Dugoročne perspektive unutar MOTTO Group - Mogućnosti za stručno i osobno usavršavanje - U prosjeku svaki drugi vikend slobodan - Praznici od druge godine zaposlenja slobodni bez odbitka sati ili dvostruka naknada za rad - Svakodnevno svježe pripremljen ručak - Događaji za zaposlenike i timske aktivnosti - Atraktivne pogodnosti i ekskluzivne partnerske ponude - Povoljna parkirna mjesta - Izvrsna povezanost javnim prijevozom
od 3.500 € / mjesečno
Bruto · Na neodređeno
Prijava izravno na motto.at
Ovaj posao potječe s motto.at – SeasonJobs.at prikuplja sezonske poslove iz različitih izvora i nije poslodavac. Mjerodavni su aktualni podaci u izvornom oglasu.
Potreban životopis
Rok za prijavu: 13.01.2027
Novi sezonski poslovi izravno na tvoj mobitel
Pretplati se na naš kanal i primaj nove oglase čim se objave — besplatno, a možeš se odjaviti u bilo kojem trenutku.
Više poslova – Ugostiteljstvo i hotelijerstvo
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Beč
od 2.330 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.700 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.200 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 3.500 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Nije baš ono pravo? Još ideja za pretragu:
Više poslova: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.700 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 844 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.200 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 17 sati
Česta pitanja
Je li osiguran smještaj?
Ne, ovaj posao ne uključuje smještaj.
Je li osigurana prehrana tijekom rada?
Da, prehrana je uključena.
Koje je znanje jezika potrebno?
Za ovaj posao nisu navedeni posebni jezični zahtjevi.
Nemam radnu dozvolu — mogu li ipak biti zaposlen/a?
Ovisi o konkretnom poslu i njegovim minimalnim zahtjevima. Ako nemaš državljanstvo EU/EGP-a ili Švicarske i nemaš važeću austrijsku radnu dozvolu, u pravilu ti je potrebna posebna dozvola (npr. sezonska radna dozvola ili kartica Crveno-bijelo-crveno). Prema Austrijskoj gospodarskoj komori, kartica Crveno-bijelo-crveno namijenjena je trajnom, cjelogodišnjem zaposlenju — jedna sezona od tri do četiri mjeseca u pravilu nije dovoljna. Više o tome u našem blog članku „Koji poslovi 2026. mogu dovesti do kartice Crveno-bijelo-crveno i zašto sezonski ugovor često nije dovoljan” (na njemačkom).
Ne ispunjavam neke od navedenih uvjeta — isplati li se ipak prijaviti?
Da, često se ipak isplati prijaviti. Navedeni uvjeti često su više popis želja nego strogi preduvjeti — u motivacijskom pismu opiši što umjesto toga nudiš i konačnu odluku prepusti poslodavcu. Ipak, kod uvjeta označenih kao „obavezno” (a ne „prednost”) fleksibilnost je manja.
Nemam životopis — što da napravim?
Nema problema: besplatno se registriraj na SeasonJobs.at i izradi profil izravno u našem uređivaču — uz pomoć umjetne inteligencije ako ne želiš krenuti od nule. Registriraj se sada. Izvoz profila u PDF još nije dostupan, ali radimo na tome.
Je li ovaj oglas provjeren i pouzdan?
Svaki oglas prije objave prolazi brzu automatsku provjeru, koju za neuobičajene slučajeve dopunjuje ljudska provjera. Mali broj ručno unesenih oglasa (npr. iz Facebook grupa) ne prikazuje se automatski kao provjerena objava poslodavca.
Zašto ponekad vidim oglas koji je već istekao?
Istekli oglas ne nestaje odmah bez traga kako bi poveznice i dalje radile — stranica ostaje dostupna, ali jasno prikazuje status „isteklo” i predlaže odgovarajuće aktivne alternative.
Gdje mogu pronaći još aktualnih oglasa?
Prijavi se na osobno upozorenje za poslove i automatski ćeš dobiti obavijest čim se objavi novi odgovarajući posao — bez svakodnevnog ručnog pretraživanja. Registriraj se sada.
Nitko mi ne odgovara — mogu li vas kontaktirati da ubrzate moju prijavu?
Ne — SeasonJobs.at je platforma, a ne agencija za zapošljavanje. Namjerno se ne uključujemo u proces prijave kako tvoj izravni kontakt s poslodavcem ne bi usporio dugi lanac komunikacije. Ako imaš konkretan problem sa samom platformom (npr. sumnjiv oglas), možeš nam se obratiti putem kontakt obrasca.
Još nisi pronašao/la pravi posao?
Otkrij nove sezonske poslove i savjete za traženje posla na Facebook.