Sous Chef Patiserie (m/f/d) – MOTTO Catering, Wien, Beč
MOTTO Catering · Wien, Beč
Objavljeno prije 18 sati
Preuzeti oglas Pronađeno na motto.at
Preuzeto 13. studenoga 2026.
Automatski provjeravamo je li izvorni oglas još online. To ne potvrđuje da je radno mjesto još slobodno – mjerodavan je izvorni oglas odnosno poslodavac.
od 3.500 € / mjesečno Bruto · Na neodređeno
Prehrana
Osigurano
Zaposlenje
Na neodređeno
O radnom mjestu
MOTTO Catering caută întăriri la Viena. Durata contractului nu este indicată în anunțul original. Înregistrată ca nedeterminată; vă rugăm să clarificați durata exactă a contractului cu angajatorul. Anunțul conține în introducere o referire contradictorie la bucătăria caldă; titlul și sarcinile concrete se referă în mod explicit la patiserie.
Zadaci
Ca Sous Chef Pâtisserie, îl ajuți pe Chef Pâtissier în organizarea și conducerea departamentului. Participi activ la producție, îți aduci ideile și, împreună cu echipa, asiguri o calitate constant ridicată. Printre atribuțiile tale se numără: - Organizarea și coordonarea producției zilnice - Prepararea deserturilor, torturilor, prăjiturilor și a petits fours - Lucrul cu ciocolată, zahăr și marțipan - Prepararea înghețatei, sorbetelor și mousse-urilor - Aplicarea tehnicilor moderne și clasice de patiserie - Decorarea și prezentarea creativă a deserturilor - Dezvoltarea de creații noi și sezoniere de deserturi - Îndrumarea și instruirea commis-urilor, demi chef-urilor și a ucenicilor - Mise en place, planificarea producției, comanda de materii prime și controlul stocului - Respectarea standardelor HACCP și de igienă - Verificarea rețetelor și a porționării - Utilizarea durabilă a resurselor și evitarea risipei alimentare Responsabilitățile tale - În absența Chef Pâtissier, preiei conducerea și asiguri o desfășurare fără probleme. - Responsabilitate pentru producție, calitate și prezentare - Coordonarea cu bucătarul-șef, sous chef-ii și serviciul - Organizarea și repartizarea sarcinilor în echipă - Asigurarea standardelor noastre de calitate
Uvjeti
- Studii finalizate în domeniul patiseriei/cofetăriei - Experiență profesională de mai mulți ani în patiserie de înaltă calitate - Experiență ca Chef de Partie Pâtisserie sau Sous Chef Pâtisserie constituie un avantaj - Creativitate, atenție la detalii și pretenții ridicate de calitate - Conștiință responsabilă și talent organizatoric - Plăcere pentru conducerea echipei și dezvoltarea angajaților - Rezistență la stres, spirit de echipă și comunicare bună - Mod de lucru independent și structurat - Pasiune pentru gastronomie de calitate superioară și patiserie
Pogodnosti, smještaj i prehrana
- Poziție cu responsabilitate și libertate de acțiune - Evenimente variate și de înaltă calitate - Mediu de lucru creativ cu spațiu pentru propriile idei - O echipă bine sudată, cu coeziune puternică - Perspective pe termen lung în cadrul MOTTO Group - Posibilități de dezvoltare profesională și personală - În medie, la fiecare al doilea weekend liber pe an - Zilele de sărbătoare legală libere fără deducerea orelor sau plată dublă pentru ture, începând cu al doilea an de serviciu - Prânz proaspăt preparat zilnic - Evenimente pentru angajați și activități de echipă - Reduceri atractive și oferte exclusive de la parteneri - Posibilități de parcare la preț redus - Conexiuni perfecte cu transportul public
od 3.500 € / mjesečno
Bruto · Na neodređeno
Prijava izravno na motto.at
Ovaj posao potječe s motto.at – SeasonJobs.at prikuplja sezonske poslove iz različitih izvora i nije poslodavac. Mjerodavni su aktualni podaci u izvornom oglasu.
Potreban životopis
Rok za prijavu: 13.01.2027
Novi sezonski poslovi izravno na tvoj mobitel
Pretplati se na naš kanal i primaj nove oglase čim se objave — besplatno, a možeš se odjaviti u bilo kojem trenutku.
Više poslova – Ugostiteljstvo i hotelijerstvo
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Beč
od 2.330 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.700 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.200 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 3.500 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Nije baš ono pravo? Još ideja za pretragu:
Više poslova: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.700 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 844 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Beč
od 4.200 € / mjesečno (Bruto)
Na neodređeno
prije 18 sati
Česta pitanja
Je li osiguran smještaj?
Ne, ovaj posao ne uključuje smještaj.
Je li osigurana prehrana tijekom rada?
Da, prehrana je uključena.
Koje je znanje jezika potrebno?
Za ovaj posao nisu navedeni posebni jezični zahtjevi.
Nemam radnu dozvolu — mogu li ipak biti zaposlen/a?
Ovisi o konkretnom poslu i njegovim minimalnim zahtjevima. Ako nemaš državljanstvo EU/EGP-a ili Švicarske i nemaš važeću austrijsku radnu dozvolu, u pravilu ti je potrebna posebna dozvola (npr. sezonska radna dozvola ili kartica Crveno-bijelo-crveno). Prema Austrijskoj gospodarskoj komori, kartica Crveno-bijelo-crveno namijenjena je trajnom, cjelogodišnjem zaposlenju — jedna sezona od tri do četiri mjeseca u pravilu nije dovoljna. Više o tome u našem blog članku „Koji poslovi 2026. mogu dovesti do kartice Crveno-bijelo-crveno i zašto sezonski ugovor često nije dovoljan” (na njemačkom).
Ne ispunjavam neke od navedenih uvjeta — isplati li se ipak prijaviti?
Da, često se ipak isplati prijaviti. Navedeni uvjeti često su više popis želja nego strogi preduvjeti — u motivacijskom pismu opiši što umjesto toga nudiš i konačnu odluku prepusti poslodavcu. Ipak, kod uvjeta označenih kao „obavezno” (a ne „prednost”) fleksibilnost je manja.
Nemam životopis — što da napravim?
Nema problema: besplatno se registriraj na SeasonJobs.at i izradi profil izravno u našem uređivaču — uz pomoć umjetne inteligencije ako ne želiš krenuti od nule. Registriraj se sada. Izvoz profila u PDF još nije dostupan, ali radimo na tome.
Je li ovaj oglas provjeren i pouzdan?
Svaki oglas prije objave prolazi brzu automatsku provjeru, koju za neuobičajene slučajeve dopunjuje ljudska provjera. Mali broj ručno unesenih oglasa (npr. iz Facebook grupa) ne prikazuje se automatski kao provjerena objava poslodavca.
Zašto ponekad vidim oglas koji je već istekao?
Istekli oglas ne nestaje odmah bez traga kako bi poveznice i dalje radile — stranica ostaje dostupna, ali jasno prikazuje status „isteklo” i predlaže odgovarajuće aktivne alternative.
Gdje mogu pronaći još aktualnih oglasa?
Prijavi se na osobno upozorenje za poslove i automatski ćeš dobiti obavijest čim se objavi novi odgovarajući posao — bez svakodnevnog ručnog pretraživanja. Registriraj se sada.
Nitko mi ne odgovara — mogu li vas kontaktirati da ubrzate moju prijavu?
Ne — SeasonJobs.at je platforma, a ne agencija za zapošljavanje. Namjerno se ne uključujemo u proces prijave kako tvoj izravni kontakt s poslodavcem ne bi usporio dugi lanac komunikacije. Ako imaš konkretan problem sa samom platformom (npr. sumnjiv oglas), možeš nam se obratiti putem kontakt obrasca.
Još nisi pronašao/la pravi posao?
Otkrij nove sezonske poslove i savjete za traženje posla na Facebook.