Sous Chef Patiserie (m/f/d) – MOTTO Catering, Wien, Bécs
MOTTO Catering · Wien, Bécs
Közzétéve: 18 órája
Átvett hirdetés Forrás: motto.at
Átvéve: 2026. november 13.
Automatikusan ellenőrizzük, hogy az eredeti hirdetés még elérhető-e. Ez nem igazolja, hogy az állás még betöltetlen – az eredeti hirdetés, illetve a munkáltató az irányadó.
3 500 €-tól / havonta Bruttó · Határozatlan idejű
Ellátás
Biztosított
Foglalkoztatás
Határozatlan idejű
Az állásról
MOTTO Catering caută întăriri la Viena. Durata contractului nu este indicată în anunțul original. Înregistrată ca nedeterminată; vă rugăm să clarificați durata exactă a contractului cu angajatorul. Anunțul conține în introducere o referire contradictorie la bucătăria caldă; titlul și sarcinile concrete se referă în mod explicit la patiserie.
Feladatok
Ca Sous Chef Pâtisserie, îl ajuți pe Chef Pâtissier în organizarea și conducerea departamentului. Participi activ la producție, îți aduci ideile și, împreună cu echipa, asiguri o calitate constant ridicată. Printre atribuțiile tale se numără: - Organizarea și coordonarea producției zilnice - Prepararea deserturilor, torturilor, prăjiturilor și a petits fours - Lucrul cu ciocolată, zahăr și marțipan - Prepararea înghețatei, sorbetelor și mousse-urilor - Aplicarea tehnicilor moderne și clasice de patiserie - Decorarea și prezentarea creativă a deserturilor - Dezvoltarea de creații noi și sezoniere de deserturi - Îndrumarea și instruirea commis-urilor, demi chef-urilor și a ucenicilor - Mise en place, planificarea producției, comanda de materii prime și controlul stocului - Respectarea standardelor HACCP și de igienă - Verificarea rețetelor și a porționării - Utilizarea durabilă a resurselor și evitarea risipei alimentare Responsabilitățile tale - În absența Chef Pâtissier, preiei conducerea și asiguri o desfășurare fără probleme. - Responsabilitate pentru producție, calitate și prezentare - Coordonarea cu bucătarul-șef, sous chef-ii și serviciul - Organizarea și repartizarea sarcinilor în echipă - Asigurarea standardelor noastre de calitate
Elvárások
- Studii finalizate în domeniul patiseriei/cofetăriei - Experiență profesională de mai mulți ani în patiserie de înaltă calitate - Experiență ca Chef de Partie Pâtisserie sau Sous Chef Pâtisserie constituie un avantaj - Creativitate, atenție la detalii și pretenții ridicate de calitate - Conștiință responsabilă și talent organizatoric - Plăcere pentru conducerea echipei și dezvoltarea angajaților - Rezistență la stres, spirit de echipă și comunicare bună - Mod de lucru independent și structurat - Pasiune pentru gastronomie de calitate superioară și patiserie
Juttatások, szállás és ellátás
- Poziție cu responsabilitate și libertate de acțiune - Evenimente variate și de înaltă calitate - Mediu de lucru creativ cu spațiu pentru propriile idei - O echipă bine sudată, cu coeziune puternică - Perspective pe termen lung în cadrul MOTTO Group - Posibilități de dezvoltare profesională și personală - În medie, la fiecare al doilea weekend liber pe an - Zilele de sărbătoare legală libere fără deducerea orelor sau plată dublă pentru ture, începând cu al doilea an de serviciu - Prânz proaspăt preparat zilnic - Evenimente pentru angajați și activități de echipă - Reduceri atractive și oferte exclusive de la parteneri - Posibilități de parcare la preț redus - Conexiuni perfecte cu transportul public
3 500 €-tól / havonta
Bruttó · Határozatlan idejű
Jelentkezés közvetlenül itt: motto.at
Ez az állás innen származik: motto.at – a SeasonJobs.at különböző forrásokból gyűjti a szezonális állásokat, és nem ő a munkáltató. Az eredeti hirdetés aktuális adatai az irányadók.
Önéletrajz szükséges
Jelentkezési határidő: 13.01.2027
Új szezonális állások egyenesen a telefonodra
Iratkozz fel a csatornánkra, és megkapod az új állásokat, amint megjelennek — ingyen, és bármikor leiratkozhatsz.
További állások – Vendéglátás és szállodaipar
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Bécs
2 330 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
3 500 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Nem egészen ez az igazi? További ötletek a kereséshez:
További állások: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
844 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Gyakori kérdések
Jár szállás az álláshoz?
Nem, ehhez az álláshoz nem jár szállás.
Jár étkezés munka közben?
Igen, étkezés is jár.
Milyen nyelvtudás szükséges?
Ehhez az álláshoz nincs megadva konkrét nyelvi elvárás.
Nincs munkavállalási engedélyem — felvehetnek így is?
Ez az adott állástól és annak minimális követelményeitől függ. Ha nem vagy EU/EGT- vagy svájci állampolgár, és nincs érvényes osztrák munkavállalási engedélyed, általában külön engedélyre van szükséged (pl. szezonális munkavállalási engedélyre vagy a Vörös-Fehér-Vörös kártyára). Az Osztrák Gazdasági Kamara szerint a Vörös-Fehér-Vörös kártya tartós, egész éves foglalkoztatásra szól — egyetlen három-négy hónapos szezon általában nem elegendő hozzá. Erről bővebben a blogbejegyzésünkben „Mely 2026-os állások vezethetnek a Vörös-Fehér-Vörös kártyához, és miért nem elég gyakran egy szezonális szerződés” (német nyelven).
Néhány felsorolt követelménynek nem felelek meg — érdemes így is jelentkeznem?
Igen, gyakran így is érdemes jelentkezni. A felsorolt követelmények sokszor inkább kívánságlista, mint szigorú feltétel — a motivációs levélben írd le, mit tudsz helyette nyújtani, és a végső döntést hagyd a munkáltatóra. A „kötelező”-ként (és nem „előny”-ként) jelölt követelményeknél azonban kisebb a rugalmasság.
Nincs önéletrajzom — mit tegyek?
Semmi gond: regisztrálj ingyen a SeasonJobs.at-on, és készítsd el a profilodat közvetlenül a saját szerkesztőnkben — MI-támogatással is, ha nem szeretnéd a nulláról kezdeni. Regisztrálj most. A profil PDF-exportja még nem érhető el, de dolgozunk rajta.
Ellenőrzött és megbízható ez a hirdetés?
Minden hirdetés közzététel előtt gyors automatikus ellenőrzésen megy át, amelyet szokatlan esetekben emberi ellenőrzés egészít ki. Néhány kézzel rögzített hirdetést (pl. Facebook-csoportokból) nem tüntetünk fel automatikusan ellenőrzött munkáltatói közzétételként.
Miért látok néha már lejárt hirdetést?
A lejárt állás nem tűnik el azonnal nyomtalanul, hogy a linkek továbbra is működjenek — az oldal elérhető marad, de egyértelműen „lejárt” állapotot mutat, és hasonló aktív alternatívákat ajánl.
Hol találok további aktuális álláshirdetéseket?
Iratkozz fel személyes állásértesítőre, és automatikusan értesítünk, amint egy hozzád illő új állás megjelenik — így nem kell minden nap kézzel újrakeresned. Regisztrálj most.
Senki nem válaszol — felvehetem veletek a kapcsolatot, hogy előmozdítsátok a jelentkezésemet?
Nem — a SeasonJobs.at platform, nem munkaerő-közvetítő. Szándékosan nem avatkozunk bele a jelentkezési folyamatba, hogy a munkáltatóval való közvetlen kapcsolatodat ne lassítsa egy hosszú kommunikációs lánc. Ha konkrét problémád van magával a platformmal (pl. gyanús hirdetés), elérhetsz minket a kapcsolatfelvételi űrlapon keresztül.
Még nem találtad meg a megfelelő állást?
Fedezz fel új szezonális állásokat és álláskeresési tippeket itt: Facebook.