Sous Chef Patisserie (m/w/d) – MOTTO Catering, Wien, Bécs
MOTTO Catering · Wien, Bécs
Közzétéve: 17 órája
Átvett hirdetés Forrás: motto.at
Átvéve: 2026. november 13.
Automatikusan ellenőrizzük, hogy az eredeti hirdetés még elérhető-e. Ez nem igazolja, hogy az állás még betöltetlen – az eredeti hirdetés, illetve a munkáltató az irányadó.
3 500 €-tól / havonta Bruttó · Határozatlan idejű
Ellátás
Biztosított
Foglalkoztatás
Határozatlan idejű
Az állásról
MOTTO Catering sucht Verstärkung in Wien. Vertragsdauer in der Originalanzeige nicht angegeben. Als unbefristet erfasst; die genaue Vertragsdauer bitte mit dem Arbeitgeber klären. Die Anzeige enthält in der Einleitung einen widersprüchlichen Verweis auf warme Küche; Titel und konkrete Aufgaben betreffen ausdrücklich Pâtisserie.
Feladatok
Als Sous Chef Pâtisserie unterstützt du den Chef Pâtissier bei der Organisation und Führung des Bereichs. Du arbeitest aktiv in der Produktion mit, bringst deine Ideen ein und stellst gemeinsam mit dem Team eine konstant hohe Qualität sicher. Dabei übernimmst du unter anderem: - Organisation und Steuerung der täglichen Produktion - Herstellung von Desserts, Torten, Kuchen und Petits Fours - Arbeiten mit Schokolade, Zucker und Marzipan - Herstellung von Eis, Sorbets und Mousse - Anwendung moderner und klassischer Pâtisserie-Techniken - Dekoration und kreative Präsentation von Süßspeisen - Entwicklung neuer und saisonaler Dessertkreationen - Anleitung und Schulung von Commis, Demi Chefs und Auszubildenden - Mise en Place, Produktionsplanung, Warenbestellung und Lagerkontrolle - Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards - Kontrolle von Rezepturen und Portionierungen - Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung Deine Verantwortung - Bei Abwesenheit des Chef Pâtissier übernimmst du die Leitung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. - Verantwortung für Produktion, Qualität und Präsentation - Koordination mit Küchenchef, Sous Chefs und Service - Organisation und Einteilung des Teams - Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
Elvárások
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Pâtisserie/Konditorei - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Pâtisserie - Erfahrung als Chef de Partie Pâtisserie oder Sous Chef Pâtisserie von Vorteil - Kreativität, Liebe zum Detail und hoher Qualitätsanspruch - Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent - Freude an Teamführung und Mitarbeiterentwicklung - Belastbarkeit, Teamfähigkeit und gute Kommunikation - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Pâtisserie
Juttatások, szállás és ellátás
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum - Abwechslungsreiche und hochwertige Veranstaltungen - Kreatives Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen - Ein eingespieltes Team mit starkem Zusammenhalt - Langfristige Perspektiven innerhalb der MOTTO Group - Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung - Im Jahresschnitt jedes zweite Wochenende frei - Feiertage ab dem zweiten Dienstjahr ohne Stundenabzug frei oder doppelte Vergütung bei Einsätzen - Täglich frisch zubereitetes Mittagessen - Mitarbeiterevents und Teamaktivitäten - Attraktive Vergünstigungen und exklusive Partnerangebote - Vergünstigte Parkmöglichkeiten - Perfekte öffentliche Anbindung
3 500 €-tól / havonta
Bruttó · Határozatlan idejű
Jelentkezés közvetlenül itt: motto.at
Ez az állás innen származik: motto.at – a SeasonJobs.at különböző forrásokból gyűjti a szezonális állásokat, és nem ő a munkáltató. Az eredeti hirdetés aktuális adatai az irányadók.
Önéletrajz szükséges
Jelentkezési határidő: 13.01.2027
Új szezonális állások egyenesen a telefonodra
Iratkozz fel a csatornánkra, és megkapod az új állásokat, amint megjelennek — ingyen, és bármikor leiratkozhatsz.
További állások – Vendéglátás és szállodaipar
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Bécs
2 330 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
3 500 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Nem egészen ez az igazi? További ötletek a kereséshez:
További állások: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
844 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
17 órája
Gyakori kérdések
Jár szállás az álláshoz?
Nem, ehhez az álláshoz nem jár szállás.
Jár étkezés munka közben?
Igen, étkezés is jár.
Milyen nyelvtudás szükséges?
Ehhez az álláshoz nincs megadva konkrét nyelvi elvárás.
Nincs munkavállalási engedélyem — felvehetnek így is?
Ez az adott állástól és annak minimális követelményeitől függ. Ha nem vagy EU/EGT- vagy svájci állampolgár, és nincs érvényes osztrák munkavállalási engedélyed, általában külön engedélyre van szükséged (pl. szezonális munkavállalási engedélyre vagy a Vörös-Fehér-Vörös kártyára). Az Osztrák Gazdasági Kamara szerint a Vörös-Fehér-Vörös kártya tartós, egész éves foglalkoztatásra szól — egyetlen három-négy hónapos szezon általában nem elegendő hozzá. Erről bővebben a blogbejegyzésünkben „Mely 2026-os állások vezethetnek a Vörös-Fehér-Vörös kártyához, és miért nem elég gyakran egy szezonális szerződés” (német nyelven).
Néhány felsorolt követelménynek nem felelek meg — érdemes így is jelentkeznem?
Igen, gyakran így is érdemes jelentkezni. A felsorolt követelmények sokszor inkább kívánságlista, mint szigorú feltétel — a motivációs levélben írd le, mit tudsz helyette nyújtani, és a végső döntést hagyd a munkáltatóra. A „kötelező”-ként (és nem „előny”-ként) jelölt követelményeknél azonban kisebb a rugalmasság.
Nincs önéletrajzom — mit tegyek?
Semmi gond: regisztrálj ingyen a SeasonJobs.at-on, és készítsd el a profilodat közvetlenül a saját szerkesztőnkben — MI-támogatással is, ha nem szeretnéd a nulláról kezdeni. Regisztrálj most. A profil PDF-exportja még nem érhető el, de dolgozunk rajta.
Ellenőrzött és megbízható ez a hirdetés?
Minden hirdetés közzététel előtt gyors automatikus ellenőrzésen megy át, amelyet szokatlan esetekben emberi ellenőrzés egészít ki. Néhány kézzel rögzített hirdetést (pl. Facebook-csoportokból) nem tüntetünk fel automatikusan ellenőrzött munkáltatói közzétételként.
Miért látok néha már lejárt hirdetést?
A lejárt állás nem tűnik el azonnal nyomtalanul, hogy a linkek továbbra is működjenek — az oldal elérhető marad, de egyértelműen „lejárt” állapotot mutat, és hasonló aktív alternatívákat ajánl.
Hol találok további aktuális álláshirdetéseket?
Iratkozz fel személyes állásértesítőre, és automatikusan értesítünk, amint egy hozzád illő új állás megjelenik — így nem kell minden nap kézzel újrakeresned. Regisztrálj most.
Senki nem válaszol — felvehetem veletek a kapcsolatot, hogy előmozdítsátok a jelentkezésemet?
Nem — a SeasonJobs.at platform, nem munkaerő-közvetítő. Szándékosan nem avatkozunk bele a jelentkezési folyamatba, hogy a munkáltatóval való közvetlen kapcsolatodat ne lassítsa egy hosszú kommunikációs lánc. Ha konkrét problémád van magával a platformmal (pl. gyanús hirdetés), elérhetsz minket a kapcsolatfelvételi űrlapon keresztül.
Még nem találtad meg a megfelelő állást?
Fedezz fel új szezonális állásokat és álláskeresési tippeket itt: Facebook.