Sous Chef Ζαχαροπλαστικής (m/w/d) – MOTTO Catering, Wien, Bécs
MOTTO Catering · Wien, Bécs
Közzétéve: 18 órája
Átvett hirdetés Forrás: motto.at
Átvéve: 2026. november 13.
Automatikusan ellenőrizzük, hogy az eredeti hirdetés még elérhető-e. Ez nem igazolja, hogy az állás még betöltetlen – az eredeti hirdetés, illetve a munkáltató az irányadó.
3 500 €-tól / havonta Bruttó · Határozatlan idejű
Ellátás
Biztosított
Foglalkoztatás
Határozatlan idejű
Az állásról
Η MOTTO Catering αναζητά ενίσχυση στη Βιέννη. Η διάρκεια της σύμβασης δεν αναφέρεται στην αρχική αγγελία. Καταχωρήθηκε ως αορίστου διάρκειας· η ακριβής διάρκεια της σύμβασης θα πρέπει να διευκρινιστεί με τον εργοδότη. Η αγγελία περιέχει στην εισαγωγή μια αντιφατική αναφορά σε ζεστή κουζίνα· ο τίτλος και τα συγκεκριμένα καθήκοντα αφορούν ρητά ζαχαροπλαστική.
Feladatok
Ως Sous Chef Pâtisserie υποστηρίζεις τον Chef Pâtissier στην οργάνωση και τη διοίκηση του τμήματος. Συμμετέχεις ενεργά στην παραγωγή, συνεισφέρεις τις ιδέες σου και διασφαλίζεις, μαζί με την ομάδα, σταθερά υψηλή ποιότητα. Μεταξύ άλλων αναλαμβάνεις: - Οργάνωση και καθοδήγηση της καθημερινής παραγωγής - Παρασκευή επιδορπίων, τούρτων, κέικ και petits fours - Εργασία με σοκολάτα, ζάχαρη και μαρζιπάν - Παρασκευή παγωτού, σορμπέ και μους - Εφαρμογή σύγχρονων και κλασικών τεχνικών ζαχαροπλαστικής - Διακόσμηση και δημιουργική παρουσίαση γλυκών - Ανάπτυξη νέων και εποχικών δημιουργιών επιδορπίων - Καθοδήγηση και εκπαίδευση Commis, Demi Chefs και ασκουμένων - Mise en place, προγραμματισμός παραγωγής, παραγγελία προϊόντων και έλεγχος αποθέματος - Τήρηση των προτύπων HACCP και υγιεινής - Έλεγχος συνταγών και μερίδων - Βιώσιμη χρήση πόρων και αποφυγή σπατάλης τροφίμων Η ευθύνη σου - Σε περίπτωση απουσίας του Chef Pâtissier αναλαμβάνεις τη διεύθυνση και φροντίζεις για την ομαλή λειτουργία. - Ευθύνη για την παραγωγή, την ποιότητα και την παρουσίαση - Συντονισμός με τον chef κουζίνας, τους Sous Chefs και το σέρβις - Οργάνωση και κατανομή της ομάδας - Διασφάλιση των προτύπων ποιότητάς μας
Elvárások
- Ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον τομέα της ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής - Πολυετής επαγγελματική εμπειρία στην εκλεκτή ζαχαροπλαστική - Εμπειρία ως Chef de Partie ζαχαροπλαστικής ή Sous Chef ζαχαροπλαστικής επιθυμητή - Δημιουργικότητα, αγάπη για τη λεπτομέρεια και υψηλές απαιτήσεις ποιότητας - Αίσθημα ευθύνης και οργανωτικές ικανότητες - Ευχαρίστηση στην καθοδήγηση ομάδας και στην ανάπτυξη συνεργατών - Αντοχή, ομαδικό πνεύμα και καλή επικοινωνία - Αυτόνομη και δομημένη εργασιακή προσέγγιση - Πάθος για την υψηλή γαστρονομία και τη ζαχαροπλαστική
Juttatások, szállás és ellátás
- Υπεύθυνη θέση με περιθώρια πρωτοβουλίας - Ποικίλες και υψηλής ποιότητας εκδηλώσεις - Δημιουργικό εργασιακό περιβάλλον με χώρο για δικές σας ιδέες - Μια δεμένη ομάδα με ισχυρή συνοχή - Μακροπρόθεσμες προοπτικές εντός του MOTTO Group - Δυνατότητες επαγγελματικής και προσωπικής εξέλιξης - Κατά μέσο όρο κάθε δεύτερο Σαββατοκύριακο ελεύθερο - Αργίες από το δεύτερο έτος υπηρεσίας χωρίς αφαίρεση ωρών ή διπλή αμοιβή για εργασία - Καθημερινά φρεσκομαγειρεμένο μεσημειανό γεύμα - Εκδηλώσεις εργαζομένων και δραστηριότητες ομάδας - Ελκυστικές εκπτώσεις και αποκλειστικές προσφορές συνεργατών - Οικονομικές θέσεις στάθμευσης - Άριστη σύνδεση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς
3 500 €-tól / havonta
Bruttó · Határozatlan idejű
Jelentkezés közvetlenül itt: motto.at
Ez az állás innen származik: motto.at – a SeasonJobs.at különböző forrásokból gyűjti a szezonális állásokat, és nem ő a munkáltató. Az eredeti hirdetés aktuális adatai az irányadók.
Önéletrajz szükséges
Jelentkezési határidő: 13.01.2027
Új szezonális állások egyenesen a telefonodra
Iratkozz fel a csatornánkra, és megkapod az új állásokat, amint megjelennek — ingyen, és bármikor leiratkozhatsz.
További állások – Vendéglátás és szállodaipar
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Bécs
2 330 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
3 500 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Nem egészen ez az igazi? További ötletek a kereséshez:
További állások: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 700 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
844 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Bécs
4 200 €-tól / havonta (Bruttó)
Határozatlan idejű
18 órája
Gyakori kérdések
Jár szállás az álláshoz?
Nem, ehhez az álláshoz nem jár szállás.
Jár étkezés munka közben?
Igen, étkezés is jár.
Milyen nyelvtudás szükséges?
Ehhez az álláshoz nincs megadva konkrét nyelvi elvárás.
Nincs munkavállalási engedélyem — felvehetnek így is?
Ez az adott állástól és annak minimális követelményeitől függ. Ha nem vagy EU/EGT- vagy svájci állampolgár, és nincs érvényes osztrák munkavállalási engedélyed, általában külön engedélyre van szükséged (pl. szezonális munkavállalási engedélyre vagy a Vörös-Fehér-Vörös kártyára). Az Osztrák Gazdasági Kamara szerint a Vörös-Fehér-Vörös kártya tartós, egész éves foglalkoztatásra szól — egyetlen három-négy hónapos szezon általában nem elegendő hozzá. Erről bővebben a blogbejegyzésünkben „Mely 2026-os állások vezethetnek a Vörös-Fehér-Vörös kártyához, és miért nem elég gyakran egy szezonális szerződés” (német nyelven).
Néhány felsorolt követelménynek nem felelek meg — érdemes így is jelentkeznem?
Igen, gyakran így is érdemes jelentkezni. A felsorolt követelmények sokszor inkább kívánságlista, mint szigorú feltétel — a motivációs levélben írd le, mit tudsz helyette nyújtani, és a végső döntést hagyd a munkáltatóra. A „kötelező”-ként (és nem „előny”-ként) jelölt követelményeknél azonban kisebb a rugalmasság.
Nincs önéletrajzom — mit tegyek?
Semmi gond: regisztrálj ingyen a SeasonJobs.at-on, és készítsd el a profilodat közvetlenül a saját szerkesztőnkben — MI-támogatással is, ha nem szeretnéd a nulláról kezdeni. Regisztrálj most. A profil PDF-exportja még nem érhető el, de dolgozunk rajta.
Ellenőrzött és megbízható ez a hirdetés?
Minden hirdetés közzététel előtt gyors automatikus ellenőrzésen megy át, amelyet szokatlan esetekben emberi ellenőrzés egészít ki. Néhány kézzel rögzített hirdetést (pl. Facebook-csoportokból) nem tüntetünk fel automatikusan ellenőrzött munkáltatói közzétételként.
Miért látok néha már lejárt hirdetést?
A lejárt állás nem tűnik el azonnal nyomtalanul, hogy a linkek továbbra is működjenek — az oldal elérhető marad, de egyértelműen „lejárt” állapotot mutat, és hasonló aktív alternatívákat ajánl.
Hol találok további aktuális álláshirdetéseket?
Iratkozz fel személyes állásértesítőre, és automatikusan értesítünk, amint egy hozzád illő új állás megjelenik — így nem kell minden nap kézzel újrakeresned. Regisztrálj most.
Senki nem válaszol — felvehetem veletek a kapcsolatot, hogy előmozdítsátok a jelentkezésemet?
Nem — a SeasonJobs.at platform, nem munkaerő-közvetítő. Szándékosan nem avatkozunk bele a jelentkezési folyamatba, hogy a munkáltatóval való közvetlen kapcsolatodat ne lassítsa egy hosszú kommunikációs lánc. Ha konkrét problémád van magával a platformmal (pl. gyanús hirdetés), elérhetsz minket a kapcsolatfelvételi űrlapon keresztül.
Még nem találtad meg a megfelelő állást?
Fedezz fel új szezonális állásokat és álláskeresési tippeket itt: Facebook.