Sous Chef Ζαχαροπλαστικής (m/w/d) – MOTTO Catering, Wien, Wiedeń
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
Opublikowano 18 godzin temu
Przejęte ogłoszenie Znalezione na motto.at
Przejęte 13 listopada 2026
Automatycznie sprawdzamy, czy oryginalne ogłoszenie jest jeszcze online. Nie potwierdza to, że stanowisko jest nadal wolne – wiążące jest oryginalne ogłoszenie lub pracodawca.
od 3 500 € / miesięcznie Brutto · Na czas nieokreślony
Wyżywienie
Zapewnione
Zatrudnienie
Na czas nieokreślony
O ofercie
Η MOTTO Catering αναζητά ενίσχυση στη Βιέννη. Η διάρκεια της σύμβασης δεν αναφέρεται στην αρχική αγγελία. Καταχωρήθηκε ως αορίστου διάρκειας· η ακριβής διάρκεια της σύμβασης θα πρέπει να διευκρινιστεί με τον εργοδότη. Η αγγελία περιέχει στην εισαγωγή μια αντιφατική αναφορά σε ζεστή κουζίνα· ο τίτλος και τα συγκεκριμένα καθήκοντα αφορούν ρητά ζαχαροπλαστική.
Obowiązki
Ως Sous Chef Pâtisserie υποστηρίζεις τον Chef Pâtissier στην οργάνωση και τη διοίκηση του τμήματος. Συμμετέχεις ενεργά στην παραγωγή, συνεισφέρεις τις ιδέες σου και διασφαλίζεις, μαζί με την ομάδα, σταθερά υψηλή ποιότητα. Μεταξύ άλλων αναλαμβάνεις: - Οργάνωση και καθοδήγηση της καθημερινής παραγωγής - Παρασκευή επιδορπίων, τούρτων, κέικ και petits fours - Εργασία με σοκολάτα, ζάχαρη και μαρζιπάν - Παρασκευή παγωτού, σορμπέ και μους - Εφαρμογή σύγχρονων και κλασικών τεχνικών ζαχαροπλαστικής - Διακόσμηση και δημιουργική παρουσίαση γλυκών - Ανάπτυξη νέων και εποχικών δημιουργιών επιδορπίων - Καθοδήγηση και εκπαίδευση Commis, Demi Chefs και ασκουμένων - Mise en place, προγραμματισμός παραγωγής, παραγγελία προϊόντων και έλεγχος αποθέματος - Τήρηση των προτύπων HACCP και υγιεινής - Έλεγχος συνταγών και μερίδων - Βιώσιμη χρήση πόρων και αποφυγή σπατάλης τροφίμων Η ευθύνη σου - Σε περίπτωση απουσίας του Chef Pâtissier αναλαμβάνεις τη διεύθυνση και φροντίζεις για την ομαλή λειτουργία. - Ευθύνη για την παραγωγή, την ποιότητα και την παρουσίαση - Συντονισμός με τον chef κουζίνας, τους Sous Chefs και το σέρβις - Οργάνωση και κατανομή της ομάδας - Διασφάλιση των προτύπων ποιότητάς μας
Wymagania
- Ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον τομέα της ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής - Πολυετής επαγγελματική εμπειρία στην εκλεκτή ζαχαροπλαστική - Εμπειρία ως Chef de Partie ζαχαροπλαστικής ή Sous Chef ζαχαροπλαστικής επιθυμητή - Δημιουργικότητα, αγάπη για τη λεπτομέρεια και υψηλές απαιτήσεις ποιότητας - Αίσθημα ευθύνης και οργανωτικές ικανότητες - Ευχαρίστηση στην καθοδήγηση ομάδας και στην ανάπτυξη συνεργατών - Αντοχή, ομαδικό πνεύμα και καλή επικοινωνία - Αυτόνομη και δομημένη εργασιακή προσέγγιση - Πάθος για την υψηλή γαστρονομία και τη ζαχαροπλαστική
Benefity, zakwaterowanie i wyżywienie
- Υπεύθυνη θέση με περιθώρια πρωτοβουλίας - Ποικίλες και υψηλής ποιότητας εκδηλώσεις - Δημιουργικό εργασιακό περιβάλλον με χώρο για δικές σας ιδέες - Μια δεμένη ομάδα με ισχυρή συνοχή - Μακροπρόθεσμες προοπτικές εντός του MOTTO Group - Δυνατότητες επαγγελματικής και προσωπικής εξέλιξης - Κατά μέσο όρο κάθε δεύτερο Σαββατοκύριακο ελεύθερο - Αργίες από το δεύτερο έτος υπηρεσίας χωρίς αφαίρεση ωρών ή διπλή αμοιβή για εργασία - Καθημερινά φρεσκομαγειρεμένο μεσημειανό γεύμα - Εκδηλώσεις εργαζομένων και δραστηριότητες ομάδας - Ελκυστικές εκπτώσεις και αποκλειστικές προσφορές συνεργατών - Οικονομικές θέσεις στάθμευσης - Άριστη σύνδεση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς
od 3 500 € / miesięcznie
Brutto · Na czas nieokreślony
Aplikuj bezpośrednio na motto.at
Ta oferta pochodzi z motto.at – SeasonJobs.at zbiera oferty sezonowe z różnych źródeł i nie jest pracodawcą. Wiążące są aktualne informacje w oryginalnym ogłoszeniu.
Wymagane CV
Termin aplikacji: 13.01.2027
Nowe oferty sezonowe prosto na Twój telefon
Zasubskrybuj nasz kanał i otrzymuj nowe oferty, gdy tylko się pojawią — bezpłatnie, z możliwością rezygnacji w każdej chwili.
Więcej ofert – Hotelarstwo i gastronomia
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Wiedeń
od 2 330 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 700 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 200 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 3 500 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Nie do końca to? Więcej pomysłów na wyszukiwanie:
Więcej ofert: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 700 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 844 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 200 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
18 godzin temu
Najczęstsze pytania
Czy zapewnione jest zakwaterowanie?
Nie, ta oferta nie obejmuje zakwaterowania.
Czy w czasie pracy zapewnione są posiłki?
Tak, wyżywienie jest zapewnione.
Jaka znajomość języków jest wymagana?
Dla tej oferty nie podano konkretnych wymagań językowych.
Nie mam pozwolenia na pracę — czy mimo to mogę zostać zatrudniony(-a)?
To zależy od konkretnej oferty i jej minimalnych wymagań. Jeśli nie masz obywatelstwa UE/EOG/Szwajcarii ani ważnego austriackiego pozwolenia na pracę, zazwyczaj potrzebujesz osobnego zezwolenia (np. pozwolenia na pracę sezonową lub karty Czerwono-Biało-Czerwonej). Według Austriackiej Izby Gospodarczej karta Czerwono-Biało-Czerwona jest przeznaczona do stałego, całorocznego zatrudnienia — pojedynczy sezon trwający trzy–cztery miesiące zwykle nie wystarcza. Więcej na ten temat w naszym wpisie na blogu „Które prace w 2026 roku mogą prowadzić do karty Czerwono-Biało-Czerwonej i dlaczego umowa sezonowa często nie wystarcza” (po niemiecku).
Nie spełniam części wymagań — czy mimo to warto aplikować?
Tak, często warto mimo to aplikować. Wymienione wymagania to nierzadko bardziej lista życzeń niż ścisłe warunki — w liście motywacyjnym opisz, co oferujesz w zamian, a ostateczną decyzję zostaw pracodawcy. Przy wymaganiach oznaczonych jako „wymagane” (a nie „mile widziane”) elastyczność jest jednak mniejsza.
Nie mam CV — co zrobić?
Nie ma problemu: zarejestruj się bezpłatnie na SeasonJobs.at i utwórz profil bezpośrednio w naszym edytorze — także z pomocą AI, jeśli nie chcesz zaczynać od zera. Zarejestruj się. Eksport profilu do PDF nie jest jeszcze dostępny, ale nad nim pracujemy.
Czy to ogłoszenie jest sprawdzone i wiarygodne?
Każde ogłoszenie przed publikacją przechodzi szybką automatyczną kontrolę, uzupełnianą o weryfikację przez człowieka w nietypowych przypadkach. Niewielka liczba ręcznie dodanych ogłoszeń (np. z grup na Facebooku) nie jest automatycznie przedstawiana jako zweryfikowana publikacja pracodawcy.
Dlaczego czasem widzę ogłoszenie, które już wygasło?
Wygasła oferta nie znika od razu bez śladu, żeby linki nadal działały — strona pozostaje dostępna, ale wyraźnie pokazuje status „wygasło” i proponuje pasujące aktywne alternatywy.
Gdzie znajdę więcej aktualnych ofert?
Zapisz się na osobisty alert o pracy, a automatycznie powiadomimy Cię, gdy tylko pojawi się nowa pasująca oferta — bez codziennego ręcznego wyszukiwania. Zarejestruj się.
Nikt mi nie odpowiada — czy mogę się z Wami skontaktować, żeby przyspieszyć moją aplikację?
Nie — SeasonJobs.at to platforma, a nie agencja pośrednictwa pracy. Celowo nie ingerujemy w proces rekrutacji, aby Twój bezpośredni kontakt z pracodawcą nie był spowalniany przez długi łańcuch komunikacji. Jeśli masz konkretny problem z samą platformą (np. podejrzane ogłoszenie), możesz skontaktować się z nami przez formularz kontaktowy.
Nie znalazłeś(-aś) jeszcze odpowiedniej pracy?
Odkryj nowe oferty pracy sezonowej i porady na Facebook.