Sous Chef Patisserie (m/w/d) – MOTTO Catering, Wien, Wiedeń
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
Opublikowano 17 godzin temu
Przejęte ogłoszenie Znalezione na motto.at
Przejęte 13 listopada 2026
Automatycznie sprawdzamy, czy oryginalne ogłoszenie jest jeszcze online. Nie potwierdza to, że stanowisko jest nadal wolne – wiążące jest oryginalne ogłoszenie lub pracodawca.
od 3 500 € / miesięcznie Brutto · Na czas nieokreślony
Wyżywienie
Zapewnione
Zatrudnienie
Na czas nieokreślony
O ofercie
MOTTO Catering sucht Verstärkung in Wien. Vertragsdauer in der Originalanzeige nicht angegeben. Als unbefristet erfasst; die genaue Vertragsdauer bitte mit dem Arbeitgeber klären. Die Anzeige enthält in der Einleitung einen widersprüchlichen Verweis auf warme Küche; Titel und konkrete Aufgaben betreffen ausdrücklich Pâtisserie.
Obowiązki
Als Sous Chef Pâtisserie unterstützt du den Chef Pâtissier bei der Organisation und Führung des Bereichs. Du arbeitest aktiv in der Produktion mit, bringst deine Ideen ein und stellst gemeinsam mit dem Team eine konstant hohe Qualität sicher. Dabei übernimmst du unter anderem: - Organisation und Steuerung der täglichen Produktion - Herstellung von Desserts, Torten, Kuchen und Petits Fours - Arbeiten mit Schokolade, Zucker und Marzipan - Herstellung von Eis, Sorbets und Mousse - Anwendung moderner und klassischer Pâtisserie-Techniken - Dekoration und kreative Präsentation von Süßspeisen - Entwicklung neuer und saisonaler Dessertkreationen - Anleitung und Schulung von Commis, Demi Chefs und Auszubildenden - Mise en Place, Produktionsplanung, Warenbestellung und Lagerkontrolle - Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards - Kontrolle von Rezepturen und Portionierungen - Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung Deine Verantwortung - Bei Abwesenheit des Chef Pâtissier übernimmst du die Leitung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. - Verantwortung für Produktion, Qualität und Präsentation - Koordination mit Küchenchef, Sous Chefs und Service - Organisation und Einteilung des Teams - Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
Wymagania
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Pâtisserie/Konditorei - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Pâtisserie - Erfahrung als Chef de Partie Pâtisserie oder Sous Chef Pâtisserie von Vorteil - Kreativität, Liebe zum Detail und hoher Qualitätsanspruch - Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent - Freude an Teamführung und Mitarbeiterentwicklung - Belastbarkeit, Teamfähigkeit und gute Kommunikation - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Pâtisserie
Benefity, zakwaterowanie i wyżywienie
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum - Abwechslungsreiche und hochwertige Veranstaltungen - Kreatives Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen - Ein eingespieltes Team mit starkem Zusammenhalt - Langfristige Perspektiven innerhalb der MOTTO Group - Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung - Im Jahresschnitt jedes zweite Wochenende frei - Feiertage ab dem zweiten Dienstjahr ohne Stundenabzug frei oder doppelte Vergütung bei Einsätzen - Täglich frisch zubereitetes Mittagessen - Mitarbeiterevents und Teamaktivitäten - Attraktive Vergünstigungen und exklusive Partnerangebote - Vergünstigte Parkmöglichkeiten - Perfekte öffentliche Anbindung
od 3 500 € / miesięcznie
Brutto · Na czas nieokreślony
Aplikuj bezpośrednio na motto.at
Ta oferta pochodzi z motto.at – SeasonJobs.at zbiera oferty sezonowe z różnych źródeł i nie jest pracodawcą. Wiążące są aktualne informacje w oryginalnym ogłoszeniu.
Wymagane CV
Termin aplikacji: 13.01.2027
Nowe oferty sezonowe prosto na Twój telefon
Zasubskrybuj nasz kanał i otrzymuj nowe oferty, gdy tylko się pojawią — bezpłatnie, z możliwością rezygnacji w każdej chwili.
Więcej ofert – Hotelarstwo i gastronomia
Rezeptionist (m/w/d) – Vollzeit 40h
Vayalen Boutique Hotel · Wien, Wiedeń
od 2 330 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 700 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 200 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Catering- und Eventleiter:in (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 3 500 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Nie do końca to? Więcej pomysłów na wyszukiwanie:
Więcej ofert: MOTTO Catering
ProduktionsleiterIn der Cateringküche (m/w/d) – Fokus kalte Küche
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 700 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Fahrer:in mit Lagerlogistik (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 844 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Küchenchef:in warme Küche (m/w/d)
MOTTO Catering · Wien, Wiedeń
od 4 200 € / miesięcznie (Brutto)
Na czas nieokreślony
17 godzin temu
Najczęstsze pytania
Czy zapewnione jest zakwaterowanie?
Nie, ta oferta nie obejmuje zakwaterowania.
Czy w czasie pracy zapewnione są posiłki?
Tak, wyżywienie jest zapewnione.
Jaka znajomość języków jest wymagana?
Dla tej oferty nie podano konkretnych wymagań językowych.
Nie mam pozwolenia na pracę — czy mimo to mogę zostać zatrudniony(-a)?
To zależy od konkretnej oferty i jej minimalnych wymagań. Jeśli nie masz obywatelstwa UE/EOG/Szwajcarii ani ważnego austriackiego pozwolenia na pracę, zazwyczaj potrzebujesz osobnego zezwolenia (np. pozwolenia na pracę sezonową lub karty Czerwono-Biało-Czerwonej). Według Austriackiej Izby Gospodarczej karta Czerwono-Biało-Czerwona jest przeznaczona do stałego, całorocznego zatrudnienia — pojedynczy sezon trwający trzy–cztery miesiące zwykle nie wystarcza. Więcej na ten temat w naszym wpisie na blogu „Które prace w 2026 roku mogą prowadzić do karty Czerwono-Biało-Czerwonej i dlaczego umowa sezonowa często nie wystarcza” (po niemiecku).
Nie spełniam części wymagań — czy mimo to warto aplikować?
Tak, często warto mimo to aplikować. Wymienione wymagania to nierzadko bardziej lista życzeń niż ścisłe warunki — w liście motywacyjnym opisz, co oferujesz w zamian, a ostateczną decyzję zostaw pracodawcy. Przy wymaganiach oznaczonych jako „wymagane” (a nie „mile widziane”) elastyczność jest jednak mniejsza.
Nie mam CV — co zrobić?
Nie ma problemu: zarejestruj się bezpłatnie na SeasonJobs.at i utwórz profil bezpośrednio w naszym edytorze — także z pomocą AI, jeśli nie chcesz zaczynać od zera. Zarejestruj się. Eksport profilu do PDF nie jest jeszcze dostępny, ale nad nim pracujemy.
Czy to ogłoszenie jest sprawdzone i wiarygodne?
Każde ogłoszenie przed publikacją przechodzi szybką automatyczną kontrolę, uzupełnianą o weryfikację przez człowieka w nietypowych przypadkach. Niewielka liczba ręcznie dodanych ogłoszeń (np. z grup na Facebooku) nie jest automatycznie przedstawiana jako zweryfikowana publikacja pracodawcy.
Dlaczego czasem widzę ogłoszenie, które już wygasło?
Wygasła oferta nie znika od razu bez śladu, żeby linki nadal działały — strona pozostaje dostępna, ale wyraźnie pokazuje status „wygasło” i proponuje pasujące aktywne alternatywy.
Gdzie znajdę więcej aktualnych ofert?
Zapisz się na osobisty alert o pracy, a automatycznie powiadomimy Cię, gdy tylko pojawi się nowa pasująca oferta — bez codziennego ręcznego wyszukiwania. Zarejestruj się.
Nikt mi nie odpowiada — czy mogę się z Wami skontaktować, żeby przyspieszyć moją aplikację?
Nie — SeasonJobs.at to platforma, a nie agencja pośrednictwa pracy. Celowo nie ingerujemy w proces rekrutacji, aby Twój bezpośredni kontakt z pracodawcą nie był spowalniany przez długi łańcuch komunikacji. Jeśli masz konkretny problem z samą platformą (np. podejrzane ogłoszenie), możesz skontaktować się z nami przez formularz kontaktowy.
Nie znalazłeś(-aś) jeszcze odpowiedniej pracy?
Odkryj nowe oferty pracy sezonowej i porady na Facebook.