Gardemanger (m/ž) – VALARA Alpine Art Hotel in Tux, Tirol
VALARA Alpine Art Hotel · Tux, Tirol
Veröffentlicht vor 6 Tagen
ab 2.850 € / pro Monat Brutto · Befristet
Verpflegung
3 Mahlzeiten/Arbeitstag
Beschäftigung
Befristet
Beginn
Ganzjährig
Sprachen
Deutsch C2 · Englisch B1
Drittstaatsangehörige:
im Einzelfall
Über die Stelle
Hotelski kompleks VALARA Alpine Art Hotel u Hintertuxu traži pojačanje na puno radno vrijeme za radni odnos na određeno vrijeme u cjelogodišnjem poslovanju. Početak rada prema dogovoru; oglašeni početak bio je 24. rujna 2026.
Aufgaben
Samostalno vodite našu poziciju garde-manger i odgovorni ste za hladnu kuhinju. Pripremate predjela, salate, hladne komponente i druga jela iz naše linije menija. Brnete se za moderan, kreativan i dosljedno visokokvalitetan prikaz naših jela. Samostalno izrađujete svoj dnevni mise-en-place. Radite sa svježim, visokokvalitetnim te što regionalnijim i sezonskim proizvodima. Kao punopravni chef de partie možete prema potrebi preuzeti i druge pozicije u našoj kuhinji. Fleksibilno pomažete tamo gdje je vaše znanje u kuhinjskom timu upravo potrebno. Blisko surađujete s glavnim kuharom i svojim kolegama te se brinete za nesmetan tijek rada u kuhinji. Doprinosite vlastitim idejama za jela, komponente i prezentacije. Kontrolirate zalihe robe i kvalitetu proizvoda u svom području te usklađujete narudžbe s glavnim kuharom. Odgovorno i ekonomično rukujete namirnicama i robom. Brinete se za red i čistoću na svojoj poziciji te poštujete naše higijenske i HACCP standarde.
Anforderungen
Završena kuharska izobrazba ili odgovarajuće temeljito radno iskustvo Iskustvo kao gardemanger ili na usporedivim kuhinjskim pozicijama Stručna fleksibilnost za preuzimanje i drugih chef-de-partie pozicija osim hladne kuhinje Uživanje u predjelima, hladnoj kuhinji i modernoj prezentaciji Sigurna kuharska vještina i dobar osjećaj za okus i izgled Interes za regionalne i sezonske proizvode Svijest o kvaliteti i odgovorno postupanje s namirnicama Uredan, strukturiran i samostalan način rada Timski duh, pouzdanost i fleksibilnost Kreativnost i želja za doprinosom vlastitim idejama Radno iskustvo: 5 godina. Razina jezika prema oglasu: DE C2, EN B1. Radna dozvola mora biti prisutna ili EU državljanstvo.
Vorteile, Unterkunft & Verpflegung
Besplatna prehrana tri puta dnevno, i slobodnim danima. Besplatne perilice rublja i sušilice, Wi-Fi i parkirno mjesto. Jednom tjedno na slobodan dan doručak kao gost. Korištenje wellness sadržaja u određeno vrijeme i besplatno korištenje teretane. Snižene masaže, 30 % popusta na hranu i piće, 40 % Family & Friends popusta na boravke. Popusti na najam skijaške opreme i kartu za skijaške/planinske žičare. Premija za posredovanje do 500 EUR, podrška i sudjelovanje u troškovima stručnog usavršavanja te profesionalno mirovinsko osiguranje. Smještaj molimo razjasnite prije sklapanja ugovora: opći tekst oglasa navodi besplatan smještaj, dok polje o smještaju specifično za to radno mjesto navodi „Nema dostupnog smještaja“. Smještaj stoga ovdje nije naveden kao zajamčen.
ab 2.850 € / pro Monat
Brutto · Befristet
Bewerbung per E-Mail: [email protected]
Lebenslauf erforderlich
Bewerbungsfrist: 25.12.2026
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Häufig gestellte Fragen
Wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt?
Nein, für diese Stelle wird keine Unterkunft angeboten.
Gibt es Verpflegung während der Arbeit?
Ja, Verpflegung ist inkludiert (3 Mahlzeiten pro Arbeitstag, Kostenlos).
Welche Sprachkenntnisse werden benötigt?
Erforderliche Sprachkenntnisse: Deutsch: C2 (Erforderlich), Englisch: B1 (Erforderlich).
Ich habe keine Arbeitserlaubnis – kann ich trotzdem genommen werden?
Für diese Stelle wird das im Einzelfall geprüft. Das hängt von der jeweiligen Position und ihren Mindestanforderungen ab. Wer keine EU-/EWR-/Schweizer Staatsangehörigkeit hat und noch keine gültige österreichische Arbeitserlaubnis besitzt, braucht in der Regel eine gesonderte Bewilligung (z. B. Saisonbewilligung oder Rot-Weiß-Rot-Karte). Die Rot-Weiß-Rot-Karte ist dabei auf dauerhafte, ganzjährige Beschäftigung ausgelegt — eine einzelne drei- bis viermonatige Saison reicht laut Wirtschaftskammer dafür in der Regel nicht aus. Mehr dazu in unserem Blogbeitrag „Welche Jobs 2026 zur Rot-Weiß-Rot-Karte führen können und warum ein Saisonvertrag oft nicht genügt“.
Mir fehlen einige der geforderten Fähigkeiten – lohnt sich eine Bewerbung trotzdem?
Ja, eine Bewerbung lohnt sich trotzdem oft. Die angegebenen Anforderungen sind häufig eher wünschenswert als zwingend — beschreibe im Anschreiben, was du stattdessen mitbringst, und lass die endgültige Einschätzung dem Arbeitgeber. Bei Anforderungen, die als „erforderlich“ statt „von Vorteil“ gekennzeichnet sind, ist der Spielraum allerdings kleiner.
Ich habe keinen Lebenslauf – was soll ich tun?
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